硬折扣模式主要分为三种类型：

　　1)垂直品类硬折扣：以零食集合店为代表，如零食很忙、爱零食等。他们对休食品类进行了供给侧优化，与周边竞争业态(如超市/夫妻店的休食区)相比，垂直品类硬折扣店在商品丰富度大幅提高和价格大幅降低方面具有绝对优势。例如，超市休食区通常仅有几百个 SKU，而零食集合店的 SKU 基本超过一千，超市休食区的商品经过多次转运、加价，价格较高，而零食集合店的商品以一次转运为主，加价率较低，从而零售价具有明显优势。品类优势至关重要，在某一方面形成排面大(商品丰富度高)、价格低的优势，是垂直品类硬折扣成立的关键条件。

　　2)复合品类硬折扣：以天津金佰佰仓储折扣为例，金佰佰在三个品类(零食、酒水、茶叶)上形成了竞争场景三倍量级的 SKU 数，同时价格降低 30%。金佰佰的零食区拥有近 3000 个 SKU，比零食集合店的 1000 个 SKU 多两倍，并通过大规格包装进一步降低单价;金佰佰的酒水区有 300 个 SKU，而烟酒店或超市的酒水区 SKU 数不超过 100 个;金佰佰的茶叶区 SKU 数超过 100 个，而一般茶叶专营店仅有几十个。由于酒和茶的溢价较高，很容易实现七折甚至更低的售价。多个优势品类能增加对顾客的吸引力，从而降低流量购买成本。线下流量购买成本主要体现在房租上，一般垂直品类折扣店需开设在社区或商业街以获取充足客流，而金佰佰则可选择较偏僻(便宜)的位置。形成规模化定向流量是硬折扣经营成功的关键指标。

　　3)综合品类硬折扣：在山姆会员店、好市多等商店中，精选多个品类中顾客需求较高的单品，通过优化供应链提高单品品质、降低价格。国内也有众多跟随者，如盒马奥莱。