想要开一家便利店，首先需要进行相关的手续和申请。以下是开一家便利店需要的手续：

1. 工商营业执照

在开始经营前，必须要向工商管理部门申请办理工商营业执照。营业执照是开展一家企业合法经营的凭证。

2. 税务登记证

在拿到营业执照后，需要向当地税务局申请办理税务登记证。这将为便利店提供纳税的资格。

3. 卫生许可证

在当地卫生部门申请办理卫生许可证。这个证书证明了你的店铺符合卫生监督管理规定。

4. 消防安全检查合格证

便利店属于人员密集场所，需要获得消防安全检查合格证，证明你已经通过了消防安全监管机构的检查。

5. 经营许可证

需要向当地市场监管部门申请办理经营许可证，证明你经营的商品和服务符合政府的法律法规。

6. 商标注册证

在开店前，你需要考虑是否要注册自己的商标，并且向国家商标局提交申请，以确保你的商标权益不被侵犯。

7. 劳动合同及社会保险

便利店要雇佣员工，需要为员工签订劳动合同并参加社会保险。必须遵守政府规定的劳动法和相关法律法规。

以上就是开一家便利店需要的手续。如果你想要开一家便利店，建议提前了解当地的行政法规和相关规定，并按照规定依次完成所需手续。