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钱大妈如何利用数字化解决门店管理难题?

发布时间:2021-09-18 阅读量:

  大家都知道“隔夜肉”最好不要买,但钱大妈始终坚持“不卖隔夜肉”的宗旨。大家都知道,最快抓到“打折菜”是最好的,但钱阿姨采取了“阶梯打折模式”,让不同需求的消费者都能买到满意的新鲜时令蔬菜。从2012年第一家“无隔夜肉”店开张到2013年第一家社区生鲜模式标准社区店开张,现在全国30多个城市有3500多家加盟店,钱大妈完美解决了“如何安心、安心、快乐”的问题每个社区生鲜食品企业都在考虑,并通过标准化运营+数字化技术赋予门店权力,将品牌发展推向一个新阶段。

  破解社区生鲜店经营痛点,钱大妈有“智慧”

  在社区生鲜店的经营中,产品管理是加盟商最头疼的问题。其中,繁琐的产品采购流程、难以控制的产品质量、较低的产品周转率、产品库存等痛点和难点,一度阻碍了许多加盟商对社区生鲜店的经营。钱阿姨采用定制的ERP智能系统,解决了产品采购难、周转率低、库存压力大的问题,在保证可追溯性的前提下,实现产品质量全过程信息化、无纸化,从而实现门店产品销售全过程的智能化管理和产品质量的数字化控制,实现钱大妈“每顿饭都新鲜”的品牌初始体验,让每个加盟商不再为产品的采购、销售和储存操心。

门店管理

  立体销售和标准化操作,钱大妈很“时尚”

  钱大妈除了在产品管理上下功夫外,还不断提升店面运营水平。一方面,钱大妈着眼市场需求和行业发展趋势,率先尝试新鲜无人橱柜项目,拉近“门前菜市场”的距离,成立新的零售营业部,联动线下渠道,搭建立体销售平台,促进了品牌体系的科学管理。另一方面,经营统一品牌、统一形象、统一管理的标准门店,提升品牌知名度,提升品牌影响力,树立品牌美誉度。因此,在今天的社区门口,我们不仅可以看到统一装修的钱大妈店,还可以体验同样的优质服务,购买同样品质的新鲜蔬菜,每顿新餐都开张。

门店管理

  数字技术使品牌业务在技术驱动下全面发展

  近年来,为了在激烈的行业竞争中占据更有利的条件,钱大妈的技术团队通过大数据开发平台、基础平台、智能订货应用、智能采销平台,实现门店数字化管理。此外,我们还针对不同的客户群推出了钱大妈微信小程序,依托线下门店的“团长”进行自助服务,并设置了“抢购”等按钮,加入社区新鲜社区竞争的新场景、新轨道。

  对于消费者来说,在钱大妈的新鲜食品店购买是很方便的。对于加盟商来说,钱大妈的运营更加智能和安全,钱大妈的品牌还有很长的路要走,还有很多问题需要解决,然而,在数字技术授权的前提下,品牌发展将迎来一个新的高度。

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