生鲜新零售有哪些模式？

　　马云首次提出“新零售”概念，随后阿里巴巴盒马鲜生便随之出现了，中国生鲜食品新零售开始了新的征程。盒马一旦上市，确实吸引了不少人的眼球，国内各大电子商务平台也纷纷推出了自己的“新零售”模式。在此期间，不少生鲜的电子商务企业正在原有商业模式的基础上转型，但“新零售”模式的具体界限并不清晰。

　　生鲜超市+饮食模式

　　说到生鲜食品的新零售模式，第一句话应该是盒马鲜生。生鲜超市+餐饮模式主要经营生鲜产品和即时餐饮，典型的做法是“在线电子商务+线下商店”。线上平台可以实现快速引流，线下连锁店可以承载生鲜超市、体验餐饮、快速配送等功能，为消费者带来更好的消费体验。生鲜超市+餐饮模式特点：复制性强。不过，消费者普遍对这种创新模式感到满意。

　　新鲜配送+跨境线下布局模式

　　生鲜新零售改变了生鲜配送模式。一方面，提高了网上配送效率。另一方面，配送速度决定着消费者的满意度和回购率。在今天的快速消费品时代，更多的消费者希望延长交货时间1小时。未来，为了满足用户的需求，更多的生鲜电子商务公司将运营自己的物流公司或建设远期仓库，缩短与用户的配送距离。

　　生鲜食品线下零售新模式采用线上线下分流，提高用户黏性。通过线下场景的覆盖，生鲜配送企业依托自身在供应链上的优势，定期补货，满足消费者的需求。

　　社区生鲜便利店模式

　　离消费者最近的是社区新鲜便利店，为了满足社区居民的生鲜购买需求，社区生鲜便利店采取了网上经营、店内提货、社区组团等多种方式。线上运营主要通过建立微信群获取流量;店内提货是指消费者在网上下单，自行到店提货;社区购物是通过团购的方式购买的，消费者在网下选购。在生鲜零售渠道中，社区生鲜便利店具有明显的吸引效应。在购物方面，以社区生鲜便利店为主;

　　总之，新鲜新零售给人们的生活带来了更多的便利，更符合消费者的消费习惯。在未来，一种新的商业运作模式可能会出现，谁能抓住下一个“风口”，谁就成了独角兽。