餐饮店灯光的使用如何符合消费场景?

　　【最新消息】新华百货上半年的收益为37.99亿元，下降了3.76%。净利润暴跌69.21%，为5106.50万元。

　　灯光的使用在餐饮店极为常见，亲子餐厅的灯光会以暖色调为主，而喧闹的酒吧等场所，灯光则是五花八门且很暗，不同的就餐环境需要搭配合适的灯光。如果在酒吧里装上暖色黄光，那大家估计就会变得十分安静。因此，今天就分享一下餐饮店灯光的使用如何符合消费场景?

　　一家餐厅餐品菜系，基本上是筛选了客人的胃。剩下的就是店面设计所营造的氛围是否能捉住客人的心。其中灯光，更是烘托环境的核心元素，再美的精致也需要合适的光。

　　餐饮店的光线不外乎自然光、饰光、照明光三种。

　　通常情况下，原生的光线适宜于店堂的时段有限，因而饰光与照明光是店堂光线的主要部分。

　　灯光是餐饮店堂的重要物质要素。灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系，与餐饮企业的经营定位也息息相关。

　　作为一种物质语言，与餐饮企业定位相适应的光源能有机地衬托餐饮企业的个性和风格。

　　因此，餐饮企业的灯光布置是一个整合的过程，要正确处理明与暗、光与影、实与虚等关系。

　　人天生具有自觉的视觉补偿功能。因此，餐饮企业应该艺术地构置灯光系统，调动食客的审美心理，从而达到饮食之美与环境之美的统一。餐厅灯光必须与经营定位相适应，不同的餐饮企业有着不同的灯饰系统。

　　麦当劳、肯德基等西式快餐在中国作为一种休闲餐饮，就餐的对象多为妇女、儿童，光源系统以明亮为主，有活跃之意。

　　传统的咖啡厅、西餐厅是最讲究情调的地方，灯饰系统以沉着、柔和为美。不同的国家有不同的情调，英国式的古典庄重，法国式的活泼明朗，美国式的不拘一格等，都需要灯光来配合。

　　根据中国传统的就餐心理，中餐厅应灯火辉煌、兴高采烈，布光热力气氛。

　　餐饮的灯饰还往往勾起人们的餐饮记忆，如果一家西餐厅灯火通明，大红灯笼，人们肯定以为经营的不是西餐，这就是灯光在人们印象中所起的暗示作用。

　　因此，灯光要和人们传统就餐记忆相吻合。

　　餐厅餐桌上照明的重点是使餐桌上的饭菜看起来颜色饱满真实，让就餐者的面部柔和自然。适合选择光源显色性85以上、暖色光、控制眩光的吊灯。吊灯高度高于桌面70~80公分，不要遮挡住对方视线，光线打在人脸的效果较好。

　　在餐厅周围设置低照度的局部照明，可以为餐厅增添几分轻松欢乐的气氛。

　　以上就是关于餐饮店灯光的相关介绍，其实，想要做好这方面的装饰并不难，常规的设计师都会考虑到这几点内容。因此，商家也不用过于担心自己的灯光不好从而导致的业绩下滑。

　　除了餐厅的基本灯光氛围以外，有一个地点是需要商家格外注意的，收银台的位置需要明亮的灯光，不然仅靠收银系统的微弱灯光，很容易造成收银上的损失。