开麻辣烫店要注意哪些内容?成本贵吗?

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　　许多用户可能平时想吃火锅，但是又不想花太多钱，这时他们就会退而求其次，选择麻辣烫食用。麻辣烫的店铺分布范围很广，菜品多，口味也可以自行调整，用户也愿意为此消费。但是，开一家麻辣烫店需要注意哪些内容呢?成本大概又是多少呢?

　　开麻辣烫店的注意事项：

　　一、定位：麻辣烫店怎么开?首先就是要做好消费定位。一般麻辣烫消费者都是中低收入者，还有一些喜欢吃辣的年轻女性或学生。3、5元的低廉消费，符合打工族和学生族需求。这个定位的准确与否将决定以后门店生意的发展!

　　二、门店地址的抉择：店址的好坏关系着你以后生意的好坏!热闹社区附近，商业街区，学校附近，办公楼附近等都是开店好地址，反正是人越多的地方越好。

　　三、装修问题：门店装修无需太豪华也不要随大流，要有自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，尤其是店名，不要太别口，庸俗但要有新意，让人能过目不忘!经济实惠又随意放松，让你的客人有种宾至如回的感觉!

　　四、卫生问题：要注重卫生。大到门店卫生，小到厨房卫生，以及工作人员的着装，作为老板的你都要动脑子去管理好。

　　五：口味问题：好味道自然受欢迎，想要门店生意火爆，就一定要做好麻辣烫的口味。如果没有自己研发出有特色的麻辣烫，可以选择一个麻辣烫品牌，学习大品牌的麻辣烫配方。而且，相比私人开的麻辣烫小店，品牌店更让消费者产生信赖。

　　六、服务问题：每个人都希望被别人尊重，如果你尊重别人，别人就会记住你!一个麻辣烫店的经营者要学会多和消费者交流，客人进店热情招呼并为他们推荐本店的特色，还要经常和消费者攀谈了解他们对你店口味的评价。

　　七、经营策略：可以采用多种经营方式，例如：流动经营、门店经营、店中店经营。

　　开店成本大概是多少：

　　想要知道麻辣烫店怎么开，就需要清楚开一家麻辣烫店需要多少钱。开麻辣烫店的投资有大有小，小的几千元就足够，大的可能需要几万块甚至十几万。开麻辣烫店首先要租一个门店，在小区周边或者写字楼周边都行，面积不用太大，我们以30平米门店为例，租金大概在2000元一个月，租半年的话，付六押一，总共是1.4万元。

　　门店装修加上门头以及灯箱等投资，这个不需要太高的花费，只要保证干净整洁就足够了，墙内粉刷一番就可以，总花费1万元左右足以。

　　然后就是店内设备了，麻辣烫店的设备主要就是冰柜、菜架和厨房设备。冰柜大概需要2个300立升左右的，花费在6000元左右;菜架价钱不贵，2个足够，大概800元左右;厨房设备主要是灶头，管子等，花费大概在4000元左右。

　　之后就是桌椅以及厨房用具和餐具。麻辣烫店的桌椅不必太高档，可以买二手货然后自己重新刷漆，15套桌椅大概花费3000元左右。厨房用具以及餐具包括勺子、菜刀、盆、桶、碗、塑料筐、料碟等，总花费500元左右。最后是首批进货，大概在1500元左右。

　　综上，开30平米的麻辣烫店首批投资在4万元左右，是真正的小本投资。

　　麻辣烫店利润大吗?

　　由于麻辣烫的市场前景好，所以基本上不需要担心店铺的人流量。一般的麻辣烫店，素菜都设置为一串1.5-2块钱，荤菜都为3-4元一串。想想一串冬瓜四片，一扎青菜五六根，成本只有0.5元，再看看一串香肠4小段，成本只有1元左右。用售价除去所有成本，麻辣烫的纯利润率为80%-100%，所以，你说麻辣烫店的利润大吗?

　　以上就是关于开麻辣烫店的相关内容，小本投资回报可观，这也让投资的人变多，也就需要各位对店铺的经营更加上心，良好的地理位置能够带来稳定的客源，能不能稳住用户就看商家如何操作了。当然，借助门店管理系统的力量也可以哦，智能化的数据分析让门店发展更加有效。