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从每日优鲜的发展来看新零售模式的特征

时间: 2024-11-21 13:46:59

  在新零售的提出和发展以来,以一些企业已经获得了相对较有前瞻性的胜利,以每日优鲜为例,此前创始人徐正曾给大家分享了这样一句话:认知决定布局,行动决定终局!大家对这句话是怎样理解的呢?我们可以从每日优鲜的发展中观察到哪些新零售模式的特征吗?

  先我们来看看关于新零售创业的相关思路。

  第一个思路是对于定方向。创业人群需要先抓住正确的发展趋势,长期的好发展才更适合去投资创业。我国现在的零售形式为创业者提供了独特的转型机遇,根据发展需求、消费者需求和消费行为,去选择之后的发展道路,才更有可能在时代中凸显出优势。每日优鲜也是在这样的独特机遇下,开启在生鲜领域的新零售布局。

  第二个思路是对于具体的零售企业来说,关键的竞争力在于用户价值创造和运营效率提升。基于这个逻辑,每日优鲜定义自己的用户价值是“让每个人能够随时随地享受食物的美好”。

  每日生鲜通过两个方式来保证用户价值的实现:第一个方式是设置前置仓改善供应链柔性,保证消费者能够高效便捷地买到新鲜食品。

  前置仓的本质就是把冷链物流从城市级升级到社区级,带来的好处是:

  1、用户体验更好,下单一小时到,而且在前置社区仓,都是一个多温区的冷库,每日优鲜现在在二十多个城市修建了一千多个这样社区的冷库;

  2、降低成本,每个冷库大概100多平方米,里面的空间是多温区的,有冷冻有冷藏有恒温有常温区,分布着这些商品,因为我们是仓储式的,所以不需要像我们原来零售业说货架要宽让人容易走,也不需要货架高度控制在一个范围内,让一个平均一米六的用户能够接触到囊额货品,所以我们的空间利用率更高,100多平的仓储相当于300-500平的零售店的商品陈列丰富度。

  第二个方式是利用全品类精选的采购策略,减少消费者决策成本,让日常采购不再成为主妇的负担。每代人有每代人的不同,其实现在的用户不需要那么多选择,他需要你在众多选择中告诉我一个选择。

  而在实现用户价值的同时,每日优鲜也充分考虑到新零售模式的效率提升。徐正老师认为,只要新零售模式在货品损耗、店面租金和零售人工费用方面节省的成本能够大于它所面临的盗损风险就实现了行业效率的提升,未来规模化后就会有盈利前景。

  整体而言,新零售的兴起,本质上是传统电商行业线上增长遭遇瓶颈后,谋求线下发展的尝试,每日优鲜、盒马鲜生、猩便利等等,都是新技术条件下新零售业态的先行者和探索者,他们的共同点是:

  1、技术上都使用了人工智能、大数据、移动支付等前沿技术手段;

  2、都试图打通线上线下,通过线上线下相互赋能和导流提升消费体验,打造新零售用户社群;

  3、在人货场的关系上,他们都试图进行重构,将“人找货”改为“货找人”,无限靠近用户的消费场景,满足懒人经济和即时消费的需求,推升市场增量;

  4、在用户体验上,都试图通过现金的技术实现便捷支付,在更方便的场景中提供更高品质的货物,通过向用户提供更优质的消费体验来重新分割零售行业存量市场。

  新零售的这几个特征不仅符合消费群体行为变化的长期趋势,而且可以从技术上保证满足用户价值和提升效率,也因此无人零售等新零售业态的创业探索成为了新的投资热点。

  以上就是关于新零售发展的相关内容,对于现阶段的经济发展来说,人们的消费需求变化大,技术发展也处于稳步的前进阶段,新零售的发展还没有迎来稳定的按部就班模式,企业商家还是可以根据实际情况进行相应的投资转型的。

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