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开包子店需要注意哪些内容?应该怎样选址?

发布时间:2020-07-23

  对于店铺经营来讲,门店的客流量和到客率对于门店业绩有着很大的影响,这也就让店家在开店之前需要对门店的地址仔细斟酌。现阶段,选择开店创业的人群也很多,尤其是在早餐店方面,门店大小不受局限,经营成本相对较低,这也就让很多创业者在开店前对于店铺的选址和开店注意要点都不是很了解。今天就让小编来给各位介绍一下关于包子店的选址和开店注意要点有哪些?

  注意要点有哪些

  一、选址是重要的第一步。早餐包子店的地址一般选在人流量大的地方,像小区门口、学校,商场周围、车站旁,这些位置都是非常好的经营地段形式经营,当然也可以将包子店址选在上班族或是学生上学的必经之路上,生意可以说是没得说的。

  二、根据环境定位,决定商品类别和价格。单一的产品,势必会影响今后的销售。因此销售定位、产品的种类一定要切合实际,一定要能满足消费者的需求,可以加上稀饭豆浆等产品一起销售,价位要符合当地的消费水平。如果自己开一个早餐包子店,投资者要精心选好所售早餐系列产品,让自己的早餐包子店有自己的特色,才能更好地吸引消费者来光顾。

  三、装修布局要合理。店面装修不能太过简陋,当然也不能太过奢华。装修颜色选一个主打色就可以了,最好是暖色系,店面的布局要合理,每个区域要分布好,比如食用区和厨房区域要分隔开,收银区和产品售卖区要相连,以方便销售的时候能及时且明确的收费,不管如何装修,都要确保店面有一个整洁,干净卫生的环境,让消费者拥有一个好的就餐环境。

  开连锁包子铺怎么选址

  1.不死磕商圈

  繁华的商圈固然诱人,但房租高的也很吓人,如果在这上面死磕的话反而是浪费时间。

  以成都为例,春熙路、高新区、宽窄巷子,这些地方每天都有无数人盯着,根本轮不到你,就算你有机会碰到,租金也会高到让你后悔遇见它。

  再者,就算你得到了黄金地段的旺铺,你还得在短时间内了解:

  ①本区域内人群是否有在外吃早餐的习惯。

  ②是否超过75%的人口属于工薪阶层。

  ③平均年龄是否在26~32岁之间。

  ④10分钟内有多少顾客可以到达。

  除去各种不稳定因素,最终得到一份准确的数据需要耗费大量的人工与时间。所以说黄金旺铺玩的都是资本,如果没这资本那就别在这块浪费时间了。

  2.避开主干道

  大的主干道上,人流量很大,往往看起来会非常诱人,但是这样的地方绝对不适合开包子店,因为人流不会在这些地方停留。

  虽然人流量大,但人流移动的速度过快,选在主干道两边的餐厅就像美国洲际公路上的无人加油站,看起来冷淡又倒胃口。

  再者说,这样的地方成本很高,除非你开店纯粹是为了打广告,增加曝光率,否则肯定会让你得不偿失。

  3.注意地铁口朝向

  包子做的是早餐,营业时间一般是上班高峰期。想着人流量可能很大,不少老板会觉得地铁口附近是个不错的选择,但是最后发现人都从另一个口走了,这个口基本上没啥人。

  这样的情况很多,一些地方看似有人气,实际观察后会发现并不是那样的。

  不同朝向地铁出口所对应的环境不同:比如A口对应着商业广场,B出口对应着车站,C出口对应的是居住区,D出口对应的是施工现场,哪个方向的消费者质量更高、人流量更大?

  以上就是关于包子店的选址和开店要点的全部内容,早餐店的经营其实并不难,掌握了选址技巧之后,再去提高经营的商品硬实力,用口味留住客户并带来更多的新客户,希望各位都可以创业成功。

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