发布时间:2019-08-02
不少人应该都有过开一家便利店的念头,但是便利店经营可不是简单的进货收银就行了的,要想赚到钱,还得花不少心思来经营门店,下面友数小编就来给大家说说,便利店经营技巧都有哪些?
1、门店装修要搞好
店铺外观如同人的面孔,即“店铺是脸面”。这是顾客在瞬间断定一家店铺形象所凭借的依据。店面包括店名、店徽、招牌、外观装修、橱窗,再加上店面的色彩和照明,良好的第一直观印象是顾客驻足的关键。门店的合理布置可谓是十分重要,而门店的特价商品堆头展示要醒目,但不宜过大,过杂,以免影响展示效果,降低门店的销售额。
2、给顾客在门店的空间
顾客进店后,员工最好不要“步步跟随”,而是应该安排员工 一些货架上整理商品,在顾客有需要时,再给顾客提供帮助。并要注意跟顾客打招呼,要知道,购物场所也可以是交流的空间。员工可以适当讲解一些商品的知识,消费者不是专家,有时是需要员工进行引导。要让消费者感觉到,你是在为他着想。
3、抓住顾客心理
普遍便利店门口都会摆一些薄利多销,刺激顾客产生购买的商品,从而来吸引顾客的注意。比如特色商品、畅销品、促销品等等,而烟酒等贵重商品一般摆在便利店中间或者偏后区域。从观察大家购物的情况来看,逛便利店时,很多顾客会认为前面的货物一般,再往里会有更好的商品,所以摆放在后面的商品就会越卖越多。
4、便利店价格制定
便利店可以有一整套价格攻略,将生活用品、小吃美食、日用杂货品等生活必需品的价格调低一些,让顾客对这家便利店商品留下便宜的印象,并且会不自觉的以为所有东西都便宜,然后,便利店内把别的物品定较高的价,再把损失补回来。
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