发布时间:2019-03-04
现在有很多的企业都开了连锁门店,如绝味,周黑鸭,或者是我们常见的KFC、这都是连锁门店的一种,连锁门店其实重要的也就是连锁品牌。那么为什么有些人开连锁能够成功,而有些人则不能呢?友数的小编这就来告诉大家。
一、连锁门店的不成功错误因素
1、没准备好
很多人开连锁事先并没有想到连锁之间会存在的问题,就急忙忙地把店开了,店内的流程,规则通通都还没设置好,处理方法和标准也没有可参照的地方,所以很多事情都无法好好解决。
2、门店管理团队没经验
现在优秀的店长和管理者都都是很难找的,但我们可以找一个折中的方法,就是自己去培养这个人才,这样人才也能好好地为我们所用。
3、未设管理流程
人都有差异化,店长,服务员每个人的性格都不同,那么遇到事情的解决方法也不一样,我们就要尽量地把事情的处理方法都标准化,不然店长和服务者在遇到事情时,又要怎么去处理呢?
二、管理者都容易犯的错误
1、没有长远打算
管理者工作有时可能太关注于一些细节,而没有为门店的长远而打算过,管理门店就跟人生一样,不能盯着眼前,而是要看远方。
2、工作职责划分不到位
店里的一些工作没有具体的划分到每一个人身上,就容易导致容易干的活都抢着干,脏活累活没人干的局面。难免容易有纠纷,所以店内的工作一定要划分到人,哪些事情哪些人专门负责。
3、行事不果断
门店的突发状况一般都很多,那如果管理者犹犹豫豫,那肯定麻烦更大。
4、店内团队不团结
一个好的门店的经营是离不开每位员工的,如果门店里勾心斗角,每天计较,那么门店肯定经营不好。所以我们一定也要培养员工的团队意识。
好了,今天就说这么多了,其实不只是连锁门店管理者适用,中小企业里也同样适用哦!希望本文对大家有所帮助!
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