开水果捞店是近年来受到人们喜爱的一种饮食方式。它以新鲜的水果为主要原料，搭配多种口感丰富的配料，既美味又健康。然而，与此同时，开水果捞店也存在着一些优势和劣势。

首先，开水果捞店的优势之一是多样化的选择。顾客可以根据自己的口味和需求，在各式水果和配料中进行选择。无论是甜美的瓜果类还是清爽的柑橘类，都可以根据个人喜好来搭配。这种多样性给消费者带来了更丰富的口感和美食体验。

其次，开水果捞店的优势还在于其健康价值。水果本身就是富含维生素和纤维的健康食品，经过捞店的制作，可以最大程度地保留水果的营养成分。此外，捞店中常见的配料如坚果、蔬菜等也提供了丰富的蛋白质和微量元素，使得整体搭配更加均衡，满足不同人群对于健康饮食的需求。

然而，开水果捞店也有一些劣势需要面对。首先，由于捞店使用的原材料多为生鲜水果和配料，成本相对较高。