开连锁店如何经营与管理？

　　现代工业生产效率大大提高，产品日益丰富，消费量大，满足了大规模生产和大流通的要求。连锁经营的发展符合产能不断提高、产品不断丰富的趋势。同时，连锁经营将现代大工业、大生产的组织原理运用到商品流通领域，提高协同经营能力和规模效益。

　　众多的连锁店子系统围绕着连锁公司系统运行，形成了规模庞大的业务系统。要保持系统的稳定运行，就必须以简单的方式解决系统运行过程中的复杂问题，从而提高连锁经营的效率。

　　1、标准化操作

　　连锁经营的组织形式是一种由多家连锁店组成的企业联合体，它生动地揭示了联合体中各单位要素的性质是不可区分的。基于这一基本特征，标准化可以广泛应用，连锁经营需要标准化经营，标准化促进连锁经营的发展。由于连锁经营的操作流程和特点，形成了专业化经营。专业化分工利用标准化手段，将众多连锁店的经营和服务活动统一起来，使连锁经营不仅是“表象”，更是“精神”。

　　连锁经营将获得的经验和技术转化为可操作的标准化形式，利用标准化的可传播性、可复制性和可操作性来实施连锁经营。标准化的运用，使大型连锁作业机在专业分工的基础上，按照设计的作业标准进行作业，明确作业目标和作业界限。通过明确的工作标准，可以克服因人而异、店与店之间的复杂因素，简化经营管理和绩效考核，为“九个统一”提供基础性工作保障，方便连锁企业开展连锁经营监控。

　　标准化是一个系统。每个连锁企业都应该设计适合自己企业的各种标准。标准的制定应全面、清晰、易懂，可操作性强，在实施和运行中应根据市场变化进行调整。

　　2、专业效率

　　连锁经营将流通过程中的各种商业功能分解为独立的系统，并将它们有机地结合起来，形成高度集中的经营体系。实现了采购、库存、配送、销售、广告、策划、培训、决策的专业分工，以及连锁公司、连锁店的职能分工。它促进了流通领域的专业化，取得了进步，提高了运行效率。

　　由于连锁经营系统庞大，整个经营管理过程复杂，专业化分工将系统中的每一个系统、每一个工作要素尽可能细化，使一个复杂的经营系统细分为几个简单的单一经营组合，使连锁经营系统如同一条加工流水线，各子系统或运营商在专业分工的基础上负责每一项简单的经营活动，各经营环节相互衔接，完成一项复杂的经营活动。

　　由于专业化程度的提高，简化了各岗位工作，各岗位人员易于操作，提高了工作效率，降低了人工成本，专业化程度进一步提高，专业的销售团队促进了销售服务水平的提高，符合现代消费的需要。专业化提高了各子系统的专业化水平，增强了处理复杂事务的能力。

　　3、规范化管理

　　连锁经营是一种商业集团经营，是连锁公司管控下若干个单位销售组织统一进行无差别的营销服务活动，需要以规范化克服经营管理中的差别。集中经营管理，分散销售服务，就要求连锁经营不光建立一个有效的管理体系和一套完好的管理制度，使公司内各子系统规范地按指令行事，标准化的经营服务和专业化的经营方式依靠规范化的管理来达到目的，要使众多的连锁店在总部的统一组织下有条不紊地开展营销，规范化管理是最重要的一个方面。连锁经营的成败原因之一在于连锁公司的经营管理水平，整个营运过程的专业化分工，就必然要求规范化运行，布店选址、设计装修、设备配置、商品陈列、人事培训、采购配送、加工包装、促销宣传、会计核算、财务管理、财产保险、法律事务、房地产、经营方针和经营规划、经营决策等各项职能由总部承担;货物保管、设备使用、安全保卫、销售服务、商场管理、资金回笼、商业信息等职能由连锁店承担，因此连锁公司必须要求所有下属执行公司指令，规范经营活动，提高各个子系统单位运作质量和效率。

　　规范化行为使连锁公司系统内的各个子系统在公司管理下协调运行，减少不必要的人为管理复杂因素，使系统内各组织间正常进行齿合运行，真正达到连锁经营的九个统一。

　　4、现代技术

　　连锁经营作为最具代表性的大流通组织形式，依托现代管理手段，发展迅速，大大提高了经营效率。信息技术作为现代化的主要特征之一，正日益渗透到商业组织的经营管理中。连锁经营中存在着人流、物流、资金流和信息流。信息流综合反映了其他三种的动态变化。信息系统对各种数据和信息进行处理，把复杂的数据和信息汇集成决策者所需要的各种简单信息。庞大的连锁经营网络每天实现数千条销售业务信息。借助于计算机管理，连锁企业的管理层和决策层可以随时了解复杂的经营信息，掌握经营动态。

　　连锁企业利用现代信息技术及时掌握和控制，随时关注和分析各子系统的运行趋势，使连锁企业能够广泛地利用计算机处理从供应商选择、订购、运输、配送、仓储、货架、销售到销售的大量业务信息统计、汇总、计算、分析，从促销模拟、销售策划到绩效考核和工作考核信息及管理信息，使复杂的业务和管理事务能够快速、快捷地得到处理，并利用现代化的传递工具发出指令。连锁企业实行电脑化管理，利用远程通信网络系统形成庞大的信息管理网络，利用计算机技术处理运营中的各种变化和复杂数据，使整个运营管理处于智能化、最优的响应状态，使依靠现代管理技术手段实现连锁经营的现代经营模式成为可能。

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