百胜餐饮是较大的一家餐饮企业，其所包含的门店数量和种类都十分庞大，因此旗下的员工人数也很多，如果不能较好的进行人员管理，就容易出现各类问题，影响企业的口碑。那今天我们就来认识下，百胜餐饮培养员工的模式面临哪些问题?

　　1.员工的整体素质较低

　　百胜集团旗下有麦当劳、必胜客等饭店，面向全国招骋员工，造成员工素养良莠不齐的现象。

　　据统计信息显示，百胜在我国的员工有46万人，其中专科以上学历的员工只占了37%，能够看得出百胜员工的整体素质依然较低，也造成了员工学习培训时，因为对培训计划的了解水平不一，出现两极化的现象。

　　2.工作人员外流难题

　　尽管百胜企业的高管是100%由内部升职，减少了员工的流失率，但还是存有工作人员外流难题。

　　因为百胜企业朝向社会开展人才招聘，并且存有学生做兼职的工作人员。

　　3.绩效评定过程及结果不透明

　　企业开展的绩效考核过程和评定的结果并沒有获得员工的认可，欠缺透光性，非常容易导致员工与企业产生分歧，严厉打击员工的工作主动性。

　　4.忽略激励过程

　　企业对激励的过程通常会存有忽略的现象，只注重激励对员工造成了哪些影响，对员工都采用一样的激励对策，造成了对专业技术人员等关键员工的激励欠缺高效性。

　　以上这几点就是百胜餐饮培养员工时所面临的一些难题，虽说现阶段企业可以使用新零售系统来设置不同的奖励，但公司内部的政策还是需要进行改善的。想要了解更多相关内容，可以咨询友数客服。