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现在做便利店利润如何?怎么设置?

发布时间:2020-09-15 11:01:30 阅读量:

  便利店的普及,让它的消费用户变多,想要加盟创业的人也在变多,但许多商家对这类店铺的利润了解不多,害怕自己投入了过后,却无法有所收益。其实便利店本身的利润并不低,但需要结合门店所在的商圈,来进行成本预算。今天就主要看下现在做便利店利润如何设置?

  1、市场考察

  每个地方的行情是不一样的,同样一件商品(除非是大众流通货、人人都知道的价格比如矿泉水,方便面等)价格都有所不同。

  你要做的就是做一个初步的调查,尽量去一公里以内的商店购物,把商品80%的价格都写清楚,这样有助于之后的产品定价。另外,尽量不要暴露自己的身份,以免被拒绝。

  2、设置利润

  根据商家所处的经营环境,结合消费能力和周围同行的价格,我们将价格定在毛利的20% - 30%。也许有人会觉得这个利润值太高了,但这就是真实的利润。

  便利店能有这么高的毛利,主要是因为便利店不同于超市,便利店的定位就是快消。主要产品有酒、水、饮料、零食和一些高利润商品,比如红酒。

便利店利润

  其中,矿泉水的利润高于饮料,葡萄酒的利润高于香烟,零食的利润应保持至少25%。一些高端进口品牌零食利润超过50%,这是毫无疑问的。

  因此,现在做便利店利润肯定是可以满足商家的,但也要主要把握好尺度,以免适得其反。

  3、具体操作:

  但是,具体应该怎么去设置价格,才能让利润更有效呢?

  我们先假设毛利率定在25%。首先,我想提醒大家,烟草的价格不是我们自己定的。烟草的零售价格是按照当地烟草公司规定的价格销售的。

  那我们以零食举例,例如,一袋零食的价格是3元,我们会使用3÷0.75 = 4的购买价格,4的价格是利润的25%。

  同理,如果购买价格是9,则9÷0.75 = 12。如果您认为这个利润比较低,您可以将利润控制在30%,即收购价格结果的四舍五入在÷0.7,这就是您的销售价格(毛利润30%)。

  当然,如果你觉得自己计算过于麻烦,也可以使用连锁便利店管理系统进行统一的设置,一键操作,即可获得产品的销售价格。

  以上就是关于便利店利润的相关介绍,相信各位商家对它的理解也更多了些,想要让门店的经营更好,就需要各位在设置价格时,进行多方比较,保证利润不超过市场的平均值,否则用户就会认为这家店太坑。

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