盘点不但是经营便利店的基础，还是便利店经营的一个重要技巧。如果能把盘点工作做好，会给经营带来许多方便。要知道，人工、废弃、盘亏是便利店费用中最重要的三大费用，也是店铺最需要重点管控的三大费用，作为一家便利店的老板，只有通过盘点后的结果，才能实实在在看到利润。

　　一、盘点流程

　　1. 将店铺内分为货架、地上物区、柜台区、冰品区等，门店仓库分为走廊、地上物区、货架区、上货架区和退货区。

　　每个区域的库存完成后，电脑打印的纸卷就挂在区域上。检查纸卷时，若发现库存数量不符合要求，应先做记录，待库存结束后联合更正。

　　2. 库存完成后,实际库存数量不需要立即通知,待门店本身“账面存货调节表”及“未入账清单”作账完毕，及核对“盘点纸卷”无误，以确保没有遗漏的货物和账户,和库存的结果比较,以避免纠纷。

　　3.计算机打印的纸卷是盘点时制作的凭证。商店经理在公布库存结果之前应该检查纸卷，将其核对完整。

　　Tips：

　　便利店认为定期盘点是非常重要的。它是商家对库存商品的以此深入了解，可以帮助加盟商尽快理顺库存，加快资金周转，降低运营成本，提高利润。

　　最后，便利店需要总结亏损的原因，从以下几个主要因素中找出问题所在:

　　1)盘点时间与环境:时间与环境应尽可能与盘点工作配合，促进其高效发展。

　　2)存货法:存货过多容易出错。建议使用工具进行多次辅助和计算，如连锁便利店管理系统。

　　3)货物验收问题：收货时做好验货，如果当时没有检查出来，货品少了或者多了都会造成盘亏或盘盈。

　　4)商品调拨：调拨后要注意及时修改库存。

　　5)门店防盗问题：偷盗分为内盗和外盗，店内摄像头一定要装好，另外，高额的商品可以每日进行盘点。

　　以上就是便利店盘点的相关流程和注意要点，做好盘点工作，才能让门店的工作流程更加清晰，如果不能把握库存的数量，那很可能让便利店的生意变得难做，想要生意好做，做好充足的准备是关键。使用友数门店管理系统，能让商家对库存、收银都能有较好的管理，快来咨询我们的客服吧。