发布时间:2020-09-01
便利店发展到现在,数量已经达到一个顶点,后续经营如果跟不上,就很容易被同类店铺挤下去,导致发展受限。其实,从便利店的发展来看,有些问题已经比较明显,那么现在的店铺应该怎么做?关注的问题又有哪些呢?
一、便利店陈列问题
在许多便利店,商品摆放混乱,缺乏整体美观和关联销售的可能性;价格标签不能对应正确的产品,或者没有直接的标签,这些都容易让用户不愿意消费,觉得受骗的可能性极高。
无意营造店内氛围:灯光昏暗,灯光布置不合理,店内氛围死气沉沉。
其实,店内的装修可以根据节假日进行及时调整,给顾客一种新鲜的感觉,也能激起用户的购买欲望。
二、收银员结账
进入商店后,人们已经习惯了人工的“欢迎”仪式,或者在门口摆放机械的小娃娃。如果没有这样的仪式,用户在比较之后,自然会形成隔阂,觉得店铺不重视自己。
当顾客结账结账时,收银员不能面无表情或急于做其他事情(把结账变成副业)。顾客结账是商店里最重要的事情。
三、附加价值不足
现在的便利店已经不单单是一个卖货的地方了,人们越来越被它的附加价值所吸引,从WiFi、热水、微波炉、厕所等等细小的环节到彩票机、收发快递、打印机等大环节,我们都要努力做好真正便利到每一位消费者。
许多便利店只是简单的使用连锁便利店管理系统进行收银,而忽略对会员的跟踪维护和促销活动的开启。
四、餐食类型
便利店=热餐,是现在大家定义便利店和超市的唯一区别点;在日系便利店的带领下,网红产品也慢慢开始与便利店挂钩。
千万不能小看这些热餐/熟食,相比较来说这些产品的利润是极大的,口感也不错,日系便利店就是凭借这些留住了许多的消费者。
除此以外,便利店还应该提高门店商品的质量,保持住质量才能在竞争中拥有更多的机会,如果连这点都无法做到,那么用户的信任值就会降低,门店业绩下滑就会成为必然事件。现如今的便利店发展还是需要跟着用户需求走,用户满意了,门店业绩自然能提高。
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