便利店库存管理措施怎么做?

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　　便利店在许多上班族眼中，有着强大的帮助作用，从早到晚，便利店好像都可以提供给用户满意的商品。这也就说明了便利店本身的商品种类多样，数量也同样很多，它的库存管理难度可想而知。那么，便利店要怎么做好库存管理呢?

　　商品库存分为两种，一种是仓库库存，一种是外场库存。仓库库存，顾名思义，就是放在仓库的库存，而外场库存，指的是非仓库的所有库存，包括商品、塑料袋、设备、材料等。

　　仓库库存管理分为两种，一种是商品管理，一种是环境管理。

　　仓库的商品一般是外场商品的储备，为了提高效率，仓库商品的摆放和陈列的四大原则是一样的，不知道的可以看我上篇文章。

　　由于仓库的环境与外场不一样，还需要注意做好防潮防虫防鼠等安全措施，消防设备摆放在合适的位置。有条件的还可以进行适当的通风。

　　仓库的整体管理原则根据6S原则。另外需要特别注意的是防鼠防虫措施不要直接击杀，并且及时清理，避免产生异味，影响商品质量。

　　外场库存管理主要是商品库存及其他库存。其他库存管理主要是针对材料与设备库存的定期清点，商品库存就讲究的多了。

　　商品库存如果仅凭印象去做，是很难做好的，需要采取一定的有效方法及工具。

　　新零售系统是一种工具，可以记录门店所有商品的品类，品种数，库存，销量等信息，对于门店如何进货有很大的帮助，可以减少时间，减少人力，在最短时间内了解到某个商品的信息，这是我比较强力推荐的。

　　想要使用该系统的话，首先你要对门店商品进行陈列优化，分门别类，不同商品品类不同分区，这样方便台账数据整理，其次，做好表格，表格内容包括商品品类、商品代码、商品信息、商品规格、商品库存、商品销量、统计时间等。

　　商品库存管理还有一点需要注意，门店的商品是否畅销还是滞销，这都需要去了解，通过数据进行划分，对于畅销品与滞销品做出不同的处理方案。

　　畅销品的话我们只需要保证商品库存就好，滞销品的话我们需要进行陈列调整，一周后效果不行进行促销处理，再一周后不行直接进行清退淘汰。为什么是一周，因为一周是一个上班与周末的周期，很容易得到想要的数据。

　　如果门店还有做鲜食销售的话，鲜食产品的库存管理也是很简单的。首先，保证鲜食的储存条件是冷藏的，拆开的包装要及时封住，其次，鲜食商品也可以做一个记录，方便管理，然后，对于产品出现异常问题的如包装损坏或者异味等需要及时处理，避免影响其他产品。

　　以上就是关于便利店库存管理的相关内容，连锁便利店管理系统的出现就是为了让便利店能够快速的掌握库存，更好的经营门店与做好收银管理，希望各位用户能够在经营店铺时，做好这方面的工作。