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　　加盟餐饮店是许多人愿意选择的开店方式，该行业的发展虽然已有些年月，但其中的骗局雷点依然有很多，新手参与很可能被骗。但作为一项不错的选择，很多人为此心动，那我们就需要提前了解关于加盟店的内容，让自己减少踩雷的可能性。那么，今天小编就给大家分享下加盟餐饮店铺要关注哪些雷点?

　　1、免费加盟的雷

　　公司以卖设备为主要目的。明为加盟，实为高价倾销机器设备。许多加盟公司是以高价倾销机器设备这种变相加盟方式，来赚取加盟商高额利润的。

　　要加盟就必须在总部购买高价的机器设备，而其价格一般高于市场价格的两到三倍。因此，加盟者应对此提高警惕，切实做好分析判断。

　　2、进货返加盟费的雷

　　许多加盟公司打着“返加盟费”的幌子，吸引创业者加盟。在帮助创业者筹备开店的时候，公司会告诉你需要进货量达到几十万之后，才返还加盟费。

　　签合同之前对你无比热情，签完合同之后，各种霸王条款，宰你没商量。加盟商一定要在签合同之前，询问清楚，避免上当。

　　3、打着大公司的旗号

　　在网络、报纸、杂志等媒体上我们常常会看到这样的广告：某某国际连锁机构、来自日本、韩国、法国、美国、香港、台湾等等国家或者地区的著名国际品牌，或者是境外某公司国内分公司等等，此类的加盟连锁公司您一定要小心了，越是打着国际品牌或者国外背景的公司越有可能是骗子。

　　现在想到台湾、香港、韩国、日本、法国等地去注册一个公司很简单，不要轻信这些所谓的国际连锁机构。

　　4、口头承诺，不负责任

　　“100%的开店成功”、“低投入，无风险”、“100%的赚钱项目”、“开一家火一家”这些都是加盟总部不切实际的保证承诺。诱人的利润，动人的承诺，一切看上去像是上天安排给自己的赚钱机会，于是在发热大脑的驱使下，众多创业者会不由自主掉进加盟或所谓连锁的圈套!

　　其实，任何行业，任何产品都存在一定的风险性，都是有赚有赔的。特色餐饮也不例外，即使是极具竞争力的产品，也要受选址，市场环境、营销水平、人员素质等条件的制约，不可能100%的成功。

　　5、产品同质化，毫无竞争力

　　要想持续火爆，长久经营，就必须开发具有竞争力的后续产品，使其产品满足不同消费者的需求。加盟商在考察项目的时候，一定要着重了解产品的研发基地和以往新品的更新状况。保证品牌具有强有力的后续新品研发。

　　6、明星代言，做虚假广告

　　明星们有知名度有影响力，公众人物可信度比较高，但是有些圈钱公司就是利用公众的信任，让明星说假话、做伪证、为垃圾产品做虚假广告，让消费者蒙受经济与心理双重损失，很多明星成为垃圾产品的帮凶，与造假卖假企业同流合污共同坑害消费者。

　　7、收钱不办事，经营不帮忙

　　当你在前期咨询的时候，招商部门的人会说：我们提供全套的支持，包括员工培训、宣传策划、销售策划、销售培训、产品知识培训等等一系列的培训。

　　其实这一切的培训都只是一纸空文，骗子们从网上或者其他加盟连锁公司弄来的所谓的培训资料，简单的修改一下，发给你看一遍就完了，对后期的加盟店营业根本不会有任何作用。

　　等到你真正开业了，你出了天大的问题他也不会管你，反正你的加盟金和首期货款已经交了。就是关于门店管理的连锁店管理系统都不提供，这造成的损失是很大的。

　　8、不提供货源

　　部分商家没有中央厨房统一配送，要求加盟商自行采购原材料。

　　如果可以自行采购，那么商家如何确保加盟店的出品品质?如何保证口味的统一?如何控制出品的成本呢?这种餐饮品牌，没有完整的购货渠道和研发中心，会让加盟者后期运营很难做。

　　9、商圈保障问题：

　　有个故事讲的是犹太人，在沙漠开了家加油站，生意很火，后来第二个犹太人在加油站旁边开了超市，然后大家生意都很火，接下来第三个犹太人在旁边又开了家旅店，结果这个地区生意越做越大。

　　而中国，你开家餐厅生意很旺，接着马上旁边也开家和你一模一样的餐厅，接着就接二连三了，结果所有的店都耗死了。如果商家无法在协议上确保加盟店的区域唯一性，那么这种加盟就变得很不靠谱了。

　　通常加盟总部为确保加盟店的营运利益，都会设有商圈保障，也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店。因此，加盟者对保障商圈的范围有多大，必须十分清楚。

　　10、皮包公司，卷钱跑路

　　一些皮包公司，经历了轰轰烈烈的加盟后，卷走了大量的资金，人间蒸发，整个加盟体系瞬间倒塌。

　　一般情况下，实力不强、产品技术单一、竞争力缺乏的加盟总部以不收取代理费、保证金、年费为噱头，公司用各种虚假的政策吸引加盟商，很大程度上就是为了聚拢资金，准备在有风吹草动时立刻人间蒸发。

　　所以，加盟之前一定要实地考察公司、直营店和培训基地，确保加盟的品牌有强大的公司实力支撑。

　　以上十点内容，可谓是前人的血泪，一步一个脚印踩出的雷点，在现代技术的发展下，人们更要擦亮双眼，仔细辨别加盟店的真假，选择更适合自己的那一款门店。除此之外，实地考察是大家辨别的主要措施。