【最新消息】母婴童零售商孩子王宣布，将在3-5年内快速进军上海区域，预计至十月，孩子王的线下店铺将有14家。

　　餐饮店的创业人群极多，每年成功或是失败的人，都会总结出实用或是没用的经验，但作为创业者，选择一个行业去发展，了解经营相关的内容是一件应该做的事。餐饮店的入门门槛较低，也就让经营成功的难度加大，竞争的激烈程度也随之提升。想要开好一家餐厅，还需要各位了解相关的营业前需要做的准备。

　　餐厅开业，前期筹备工作千头万绪，尤其是厨房，涉及面广，内容多，稍有不慎，将对开业后的管理产生较大的影响。做好厨房开业前的准备工作，对顺利开业具有非常重要的意义。

　　(一)策划餐厅的经营方案

　　组织人员对当地市场进行调查，一般在设计前已做过专业调查，但厨房部应针对市场有更详细的调查报告，根据总体定位，确立餐饮经营方案，对目标市场、菜肴定位、市场划分、定价策略逐一论证。

　　(二) 规划厨房的功能布局

　　根据总体建筑布置和市场定位，对餐饮区域要进行详细的功能定位。

　　在进行区域分布时，要合理考虑餐饮各项管理流程的合理性，如包间送餐线路、餐厅服务流程、厨房工作流程、原料进入流程、餐具收拾和洗涤的流程、足够的仓储场所和备餐间。

　　(三) 制定物品采购清单

　　开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作。

　　(四)各类执照的正确办理

　　先拿着商铺租赁合同，去消防、卫生、环保部门审批，他们会派专人前来指导。根据他们的要求，结合工程设计进行平面图改进。再报一次审批，没有问题的话，便可以开始施工。等到施工完毕之前，提前与以上各部门沟通，让其安排人员前来验收。

　　各地区的尺度与要求及重点都不同。也有可能还是通不过，一定要持之以恒。验收之后就是拿到以上的三证，消防许可证、卫生许可证、环保(又称排污)许可证，再拿着办好的三证去工商部门换取工商执照。

　　开好一家店并不只有后续的经营调整，在前期做好店铺的选址、装修工作，也对经营改善有很大的帮助，策划一份完整的营业方案，能让开业之路更加顺畅。

　　除此之外，餐厅对会员也应该多加关注，会员对门店业绩的稳定性有着重要的作用，使用门店管理系统能让餐厅更好的把控会员与进行会员营销。想要了解更多内容，可以咨询友数系统的在线客服哦。