【最新消息】阿里妈妈公布宠物经济报告，去年的线上销售额超过300亿，猫咪消费增长速度是37%，是狗狗的两倍。

　　期待着期待着，中秋节离我们已经不再遥远，国庆小长假也在等待着我们，每年中秋节商家和用户都逃不开对月饼的购买。由于购买比例和月饼类型的增多，很多商家就可能造成囤货过多，从而卖不出去。那么，商家面对节假日的销售升级，应该怎样做的月饼的库存管理呢?

　　1、做好预算，合理规划目标

　　在节前做预算的时候，都会设立正增长目标。这一正增长的目标就会误导我们很多卖场盲目备货，甚至会有管理人员说出“我不按预算备货，我怎么能达成预算呢?”如果销售趋势或销售潜力能够按照卖场管理人员的思路方向发展，这样备货无可厚非。

　　但如果预算制定不合理，销售趋势、销售潜力本身无法跟预算走的时候，备货就需要谨慎了，真金白银采购回来的月饼，节后会变成一文不值的垃圾。所以，预算虽然很理想，但操作还是按现实销售需求备货是上计。

　　2、根据历史数据备货

　　不同的商圈有不同的消费特性。有些卖场月饼消费集中在节前两天，有些卖场节前两天根本没人买月饼;或者有些卖场适合卖高单价的月饼，有些卖场单个的非常畅销。

　　这些是由商圈特性决定的，工厂区、居民区、商业区、或混合区，不同的区域有不同的购买月饼的特性，这需要从历史销售数据分析、或现有的顾客消费特性分析，备多还是备少。

　　3、跟进周边商圈的变化

　　每个卖场所辐射的商圈范围大小、与商圈内的顾客消费习性相对来说一般不会有太大变化。但是，一旦有新的竞争对手进入或撤退、商圈范围楼盘内拆迁或新楼盘入驻，都会成为影响到你备货的因素，影响力的大小可参考平时影响业绩影响的比例。

　　4、对手的sku对比

　　卖场商品采购过程中，经常会有卖场与供应商厂家的博弈较量，当双方都不妥协时，可能就会有某一品牌或几个品牌未能合作，可能是竞争对手未经营，也可能是自己卖场没有经营，当未经营的品牌足以影响到卖场销售业绩时，备货时一定要注意了。

　　地方品牌性强的商品自己未经营时，其他品牌可以做替补，但能否达成100%，需要考量，反之竞争对手没有经营时，需要加大备货量，比例也需要视实际情况考量。

　　5、根据促销力度备货

　　如果公司后期的促销策略，能对销售有较大的提升或阻碍时，这也是影响备货的因素。一般新入驻的卖场更倾向于投入、在节假日少赚或不赚，以吸引更多的顾客;而老卖场则会不断的总结经验教训，往期促销策略虽销售大，但无钱赚甚至亏本，那么可能会用新的促销策略，可能影响到销售，从而影响备货。

　　6、根据库存改变备货

　　当现有库存金额整体不能达预期销售目标时，先看重点品牌的库存，重点品牌、重点单品一般不具有可替代性(各地特色品牌均有差异)，优先考虑这些重点品牌，重点单品;其他非重点品牌，可相互替代，可根据公司政策倾向备货，但有一点值得注意，特别口味的月饼务必保证不缺货，如：双黄白莲、伍仁、无糖等深入顾客心中的口味月饼，当然，各地域有差别。

　　7、根据供应商的促销力度备货

　　部分供应商为增加自身产品的粘度，后期会做些低价买赠活动，如果这种促销支持刚好专一卖场策略一致，那可以偏向于此类供应商，反之，可以少备此类供应商的货。

　　8、内部员工的优惠

　　很多公司忽略员工需求，一个大卖场在员工、促销员的人数少则三五百，多则上千，平均一人盒，如果在内部政策上给予优惠偏向，或优惠券或员工折扣，这也是不小的销售数据，不要指定单品。一来提升销售，二来提升员工优越感与满意度。

　　9.避免中秋节当天做买送活动

　　卖场是需要持续发展的，做买一送一、买一送二的促销活动一般是供应商生产计划把握不准，与其丢弃报损，不如直接送给顾客。但会给顾客造成一个错觉，中秋当天该卖场的月饼就会买一送一，很多顾客就会等到当天再来选购，毛利与销售情况可想而之。当次年没有此类买赠时，抱怨声音会特别多，直接影响卖场客流。

　　10.进销存软件

　　如果对数据的掌握不够精准，各位还可以选择使用进销存系统进行货物管理，数据联网分析，能够把握具体的销售状况，从而推荐合适的备货范围。

　　以上就是关于对中秋节期间做库存管理的相关内容，库存管理需要做好收支平衡，备货的重要性也就随之凸显。或备的不够也没关系，少赚点钱和亏损相比，你认为那个更好一点呢?节假日期间的库存管理是对企业的一种考验，不够成熟的规划会让门店的销售情况和货物进出状况无法匹配。