【最新消息】社交电商平台人人优品于8月12日宣布，公司业务将进行歇业处理，并会对旗下代理商与供应商做善后处理。

　　创业热情的提升，也推动各行业的发展，从餐饮行业来讲，虽然竞争加大，但也的确为行业注入了新鲜的店铺经营方式。但经营方式可以改变，餐馆的开店方式却不会改变，该有的证件手续，依然需要样样齐全。经营策略也离不开基础的那几点内容。那么开一家餐馆需要哪些手续?应该如何经营?

　　一、需要的手续

　　1、房租合同签订

　　既然准备开店，我们肯定已经找到了目标营业场所。我们需要先和房东签订房屋租赁协议，这份协议后面要附上房产证复印件。注意看甲方名字是否是房产证上的名字，不要被欺骗。

　　2、申请营业执照

　　开始装修了，我们就可以去工商局申请办理营业执照了。办理营业执照带身份证原件、复印件、租赁合同的原件、复印件以及其他工商局要求的资料。

　　一般情况都能当天办理当天拿到，如果需要人代办，则需要委托书以及被委托人的身份证原件、复印件。

　　3、税务登记

　　由于现在三证合一，因此办理了营业执照之后，我们需要去税务局登记一下，这样税务局就有社会信用号码了，以后缴税之类的事项，也可以问清楚。

　　4、员工健康证

　　餐饮业的从业人员必须有健康证才能上岗，而且餐饮店也需要店员的健康证才能办理食品卫生许可证。一般到当地医院，讲明要办理健康证，很快就能办好。

　　5、食品卫生许可证

　　由于开的是餐饮店，我们还需要食品卫生许可证。办理完营业执照就可以带着执照去卫生局办这个证了。 办理食品卫生许可证还要求有从业人员的健康证等材料，可以去当地卫生局官网上查询看看。

　　二、餐馆如何经营

　　1、菜品口味保证

　　众所周知，餐馆之间的菜肴存在着不同的风格，这里所说的风格也就是饭菜的口味，但这种不同的风格直接关系到市场倾向，有些餐馆生意红火，而有些则相反，菜肴的好坏在其中扮演着很至关重要的角色。

　　2、餐馆文化形象

　　文化，不抽象，很具体;不空，不虚，很实在。文化包罗万象，这里主要讲店面的设计，人员的精神面貌。

　　3、餐馆卫生管理

　　餐馆的卫生由三个部分组成，分别是菜肴卫生，餐具餐桌卫生，餐饮人员卫生。

　　4、上菜速度是收益

　　餐馆的容量是有限度的，而且一般都不大，只能摆下几张餐桌，十几张几乎是梦想，既然横向(店面)的不能发展了，我们可以往纵向去挖掘，如果能增加餐桌的就餐利用次数就等于变向的扩大了餐馆的容量。

　　作为服务业之一的餐馆，对员工的培训要到位，服务质量的好坏对餐馆经营也有一定影响。除此之外，店铺内的装修风格或是门店氛围，都应该尽量的符合用户消费观，这样才能确保开店之后有客人进店消费。