餐厅开店流程有哪些需了解?来看这七条即可

　　【最新消息】京东正式完成对工品汇的收购工作，计划将其打造成为次终端零售门店提供MRO服务的品牌。

　　虽然市场竞争压力不断加大，但餐厅在创业者眼中依然是一块香饽饽，想要加入其中赚取第一桶金的人更是不胜其数，但他们可能对餐厅开店的了解停留在做好菜品的阶段。今天，就让小编为大家分享一下餐厅开店流程有哪些?

　　开店流程：

　　1.餐厅种类的确定。

　　餐厅是是有种类的，是想要开西餐还是中餐，饭馆还是快餐店，西餐又分牛排披萨汉堡，中餐分为川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜，好多种类，需要确定好要开什么样的餐厅。

　　2.餐厅选址的确定。

　　知道了餐厅的类型之后，根据餐厅类型来选择一处好位置，比如说想开个高大上的高端餐厅，那么就需要在高雅人士办公楼附近开，如果想要开个大众化的餐厅，那么就需要在人流量多的地方开，才能够有客客人。

　　3.餐厅主题风格的确定。

　　餐厅风格需要与主题相互对应，如果开的是以鱼为主题的那么就需要放置个鱼缸这样感觉很贴切，如果是以船为主题的餐厅，那么可以把座位改造成船的样子，这样装修也是很有特色感觉的。

　　4.餐厅独特菜单的确定。

　　客人们到了地方之后，首先是要点菜，所以一个好的菜单也是很重要的，比如说古风风格的餐厅，菜单上面就可以写的诗情画意一些，菜名也可以起一个让人读起来就朗朗上口的感觉，达到心灵上的共鸣。厨师的技术要好。

　　一个餐厅，厨师的技术是很重要的，如果做得不好吃，客人来了之后肯定就不会再吃第二次，所以照片厨师的时候一定要看看他的做菜水平如何，会多少个菜系，如果有一定的资金，根据店铺规模就多招几个，免得忙不过来。

　　5.员工服务的确定和统一。

　　员工们的服装需要统一一些，这些客人们才知道谁是服务员，并且要和餐厅的主题相互衬托，如果是个古风爱好者，那么就可以让服务员穿着简便的古装上菜，如果是个少女心十足的，那么就可以穿上可爱一点的卡通风格，这样也很招客户喜欢。

　　6.高服务标准的确定。

　　有很多餐厅，不重视老客户的留存，只是一味的通过优惠活动吸引新顾客，这样是行不通的。一家餐厅具有好的服务能够让消费者对餐厅产生好感，促进二次消费乃至多次消费，易形成口碑宣传。

　　7.选购门店管理系统。

　　在后期的门店经营中，商家需要把握回头客，就需要使用系统对会员进行统一的管理和营销，系统的统计能让销售数据更加明显，商家也能更好的调整经营策略。友数门店管理系统能够商家提供专业的系统服务，对门店经营有较大的促进作用。

　　以上就是对餐厅开店流程的相关介绍，希望能对各位用户有所帮助，门店的经营管理需要一步步来规划，跳过某一点就很可能打乱后续进程。当然，如果用户对自己创业开单店没有太高的把握，还可以选择加盟连锁店来减轻经营负担。