开小吃美食店应该避免哪些误区?

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　　许多人想要投资小吃店可能想到的都是：我推个车就能营业，真方便。但其实就算是推车摆地摊，也需要对周围的环境了如指掌，更何况开设小吃美食店。选址一直是各行业的开店难题，今天，我们就来看看开小吃美食店应该避免哪些误区?

　　新手开小吃店选在什么地段好?

　　开小吃店，店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说，店址差一寸，营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方，学校附近，火车站周边，大型商场地方，电影院附近这些都是开店的好位置，可以吸引很多的顾客，扩大宣传，提高顾客量。

　　选址注意事项有哪些?

　　选址最好是选择一个商场的周边，选址问题做好之后，重视店面装修重要的是要实用、有个性、显品位。选址时候要注意周围交通是否便捷，是否是能够为顾客提供良好的停车服务，这些都是直接影响到顾客能够下次光临，所以一定要重视交通问题，最好是选择消费水平高的地区，人们注重小吃的口味和营养，重要的是能够吃的健康美味。

　　小吃店选址禁忌

　　1.不宜在高速车道旁边开小吃店

　　高速公路上川流不息的是车而不是人，由于要保证车流的高速标准，高速公路绝对要求路面干净安全，公路中间一般设有隔离设施，两边马路无法穿越，而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。

　　2.小吃店不宜正对笔直的道路

　　笔直道路会因过往车辆产生废气，造成餐饮周围环境的空气污染，顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行，使消费者大倒胃口。

　　3.西晒的门面要慎选

　　有时候西晒店位置不错，但到了炎热的夏季，即便有空调，顾客也不愿意冒晒进店吃饭。

　　4.小吃店大门不宜正对死胡同

　　死巷空气沉闷不流通，人流量极少，小吃店大门面对死巷容易使人从心理上产生压抑感和不快，影响食欲，进而影响餐馆生意。

　　5.小吃店不宜开在斜坡上

　　斜坡影响车辆停放，不利顾客进店吃饭。

　　6.小吃店不宜选在“穿堂风”的位置

　　小吃店大门正对两座并排建筑的高楼大厦，之间留的一条小巷容易形成“穿堂风”。由于门前巷窄、墙高、阴森森的，顾客不愿进来，自然会影响生意。

　　以上就是关于小吃店选址的内容，在了解了选址的误区之后，再去思考店址也能比较顺利的排除一些选项，离成功也就能更进一步了。选址选的好，客源问题就能稍作缓解，门店的盈利也能更加稳定。在经营期间，商家也可以选购门店管理系统对店铺进行信息化的管理，以此稳固更多的客户。