【最新消息】受疫情影响，日本最大的连锁免税店Laox即将关闭半数的实体门店，日本观光厅公布数据：五月的日本外国游客同比下降了99.9%。

　　在国家大力支持创业的前提下，餐厅成为了创业人群的首选，难道是因为吃货本性吗?但是开店创业容易吗?店铺的生意能红火起来吗?其实我们在开店前对店址要有一定的考虑，好的位置才能让之后的经营更加顺利。今天，我们就来看看为什么创业开店多以餐厅为主?怎么选择店址?

　　为什么创业开店多以餐厅为主?

　　1，首先，相对于别的行业餐饮行业入门的门槛比较低，同时吃是人们生活的必需品，民以食为天，吃是我们人类最基本的需求。

　　2，其次，时代在变，人们的生活方式也在发生变化，随着人们生活水平的不断提升，对吃也越来越讲究，之前人们只要能吃饱就行，但是现在不仅仅是吃饱，还要能吃出健康，人们对饮食方面也越来越注重，人们也越来越知道身体的重要性，所以，更多的人选择了餐饮行业。

　　3，再次，餐饮行业是一个服务行业，相对于第一、第二产业入门比较快，虽然每个行业都在走品牌化、国际化，但是越来越多的商家利用品牌差异化在做广告，所以，更多的人群选择了餐饮行业。

　　怎么选择店址?

　　1，环境特性：餐厅周边环境的特性直接影响餐厅的经营，必须根据其特性做出相应的对策。比如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域，餐厅要采用不同的营销策略。餐厅的周边环境如果整洁、幽雅，再加上营造较好的内部环境，如幽静的休息室、清洁的洗手间等，就能吸引更多的顾客。

　　美国一家调查公司曾对餐厅中顾客的爱好做了一个调查，发现餐厅休息室以及餐厅周边环境整洁，竟是大多数顾客光顾的更大理由。可见，创造整洁、幽雅的环境显得多么重要。

　　2，区域规划：区域规划往往涉及建筑的拆迁和重建。如果未做分析，餐厅就盲目上马，在成本收回之前就要拆迁，无疑会使餐厅经营者蒙受损失或者失去原有的地理优势。所以在确定餐厅位置之前，一定要向有关部门进行咨询。

　　3，竞争程度：对于竞争的评估可以分为两个不同的部分来考虑。提供同种类型食品服务的餐厅可能会导致直接的竞争，这会被认为是消极的因素。间接的竞争包括提供不同菜品和不同服务的餐厅。在所选地点，任何一种形式的竞争都是值得考虑的，这可能意味着一个潜在的绝好地点，同样也可能会是一个很糟糕的地点。直接竞争未必会导致两败俱伤，相反还可能促进双方共同繁荣。

　　竞争密度是指同行业和相关行业营业点的个数以及本区域内餐厅的总座位数，即生意是否过密。这体现了本区域内餐饮业的供求关系，是对竞争激烈程度的一种直接反映。通常是竞争越激烈利润越低，但这些分析在某种情况下也不是绝对的。

　　4，交通状况：交通状况是指车辆的通行状况和行人的多少，它意味着潜在的客源。但必须清楚客源绝不等同于交通的频繁程度，如在交通要道，尽管交通极为频繁，但过往的旅客根本没有就餐的机会，也产生不了就餐的欲望;有就餐机会和欲望的过路人才会成为客源。

　　开餐厅的地点必须交通便利，进车停车方便安全。选址即便远些，只要交通便利，也会顾客盈门的。

　　5，地区经济背景：要注意选址区域的经济发展趋势，特别是商业发展速度，这对餐厅的前景有很大的影响。办法是选取相同类型的区域作为参照，详细考察它们的经济发展模式，因为在很大程度上这些模式都是相同或相通的。

　　6，价格：和大多数商品一样，好的地址比不好的地址需要更多的费用。如果你正在开辟 个餐厅，可能买不起 好的地段。但是好的地址对于开餐厅是非常重要的，只要细心，你会找到一个价格合适的好地址。

　　7，市政设施和服务：市政设施包括经营所必须具备的能源供应，如水、电、燃气(天然气、煤气等)，下水设施，周边道路和建筑的建设与绿化，垃圾处理设施，通讯设施，消防设施等。市政服务包括与上述设施有关的服务和环卫、环保、治安等情况。这些将决定餐厅周围是否具有良好的社区环境。

　　餐厅的选址案例

　　例如，在洛杉矶附近的雷伊小船坞，聚集了30多家风味各异的餐厅，人们慢慢地把该地区看作就餐和娱乐的好去处，结果绝大多数餐厅生意都非常兴隆。在行业密集的地方，往往会出现商家吸引商家，人流吸引人流，形成一方繁荣的局面。

　　但在这类地方办餐厅，各餐饮企业一定要有自己的风味特色，餐厅之间既要有竞争又要能互补，只有这样才能取得成功。选址是一项很重要的工作，必须仔细考察、认真分析，慎重做出结论，否则会造成不可弥补的损失。

　　以上就是开餐饮店创业的相关内容，希望能对相关用户有所帮助，在决定好店址和装修风格之后，我们还可以考虑去购进一款门店管理系统，它可以协助商家进行门店管理、会员管理和进销存管理，能够门店进行数据化的统计和分析。