全家便利店怎么处理过期食品?常规方式有哪些

　　此前，全家便利店因重新修改过期食品的日期，被众多消费者谩骂，也让人们对便利店处理食品的措施表示茫然，用户该怎么保证自己购买的产品是健康的呢?其实便利店处理过期食品的方式有很多。那么，今天我们就来看看，全家便利店怎么处理过期食品?常规方式有哪些?

　　1. 让贴近保质期的产品在到期前就卖出，这个是较为科学研究的作法，例如做打折解决和品尝试吃，精制品(奶、吐司面包、包裝肉类)比较多，干货知识和甜点单位也有，可是较少。

　　或是通过连锁店管理系统，将货物进行调配，交给生意好的门店进行销售，在具体运营中并不激励用打折的方法解决邻近保质期的产品，常常那样做的单位运营水准是不好的。

　　2.返回给供应商

　　其实，当商品即将过期，或是过期前不久，是可以和供应商联系，并进行退货或是补偿等行为的，这种方式在日常便利店超市的经营中较为常见。商家需要提前通过门店管理系统，对产品的日期有详细的把握。

　　3.丢掉

　　这种方式一般是用来处理过期产品的，商家为了保证自身的产品质量以及口碑，会选择将这部分产品扔掉，这也是正确的方式，如果和供应商沟通较好，还能获得一定的补偿。

　　4. 更换货物

　　这一实际操作是鱼种部独有的方法，我们中国人喜欢鲜鱼，但商场卖菜不太可能一直活的，养的去世了是很一切正常的，活草鱼和冰鲜草鱼交货是2个序号，但事实上仅仅活的和死的的差别。

　　5.冷藏

　　这个是肉类部独有的处理方法。家里边买来肉吃不掉会冻起來，肉类部卖不出去也会那么做。因为肉类部独特的运营方式，冷藏市场销售不掉邻近保质期的肉是在所难免的。

　　以上就是关于全家便利店处理过期食品和常规处理的方式，对于门店商家而言，过期食品会对店内的销售业绩造成很大的影响，但如果门店连这点诚信都做不到，那么用户也不会愿意进店消费。想要了解更多内容或是开发使用相关的新零售系统，记得咨询我们友数的客服哦。