正大新零售福来食集首店开业，落户长沙!

最新消息，7月12日，正大集团新零售项目“福来食集”全国首店正式开业。该店位于长沙凤凰海购物公园，营业面积800㎡。

　　“福来食集”是正大集团旗下“生鲜餐饮+零售”一体化混合业态，经营模式为“餐厅+生鲜+食品超市”三店合一，不仅经营米面粮油、生鲜蔬果、鲜奶制品、各类零食，还开设了具有地方餐饮特色的中餐、烘焙、蒸菜、泰式甜品等档口，区域的排列逻辑从生鲜、半熟品到熟食成品。

　　福来食集主要以餐饮为本位带动零售，主推3R食品(ready to eat、ready to heat、ready to cook)，将零售场景的设计内嵌到餐饮供应链中，拟通过B2B、B2C模式实现线上线下全场景覆盖。让餐饮品类的供应链与零售品类形成互补，生熟联动，真正实现零售餐饮一体化。

　　不过，对比同样重点投入3R食品的盒马来看，其一家门店的投入成本即在千万级别，算上后台供应链及线上线下一体化运营配置，可谓成本高企。而且，盒马至今尚未宣布盈利，并且尝试了盒马小站、盒马mini、盒马菜市、盒马云超、盒小马等多种业态，非一般企业所能承受。

　　未来，福来食集将以长沙为主阵地逐渐向华中地区扩张，并借此探索零售领域新业态，扩大零售版图。

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