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餐饮门店如何高效管理会员

发布时间:2020-05-29

餐饮行业发展很迅速,所以竞争也是愈来愈激烈,那么开一家餐饮门店,应怎么高效管理会员,提升顾客的二次复购呢?

  1.提升客户忠诚度

  餐饮行业竞争激烈,顾客吃完就走的现象非常普遍,所以餐饮门店应该思考如何去提升客户的忠诚度,那么就要以顾客的心理需求去思考,比如口味?价格设置?又或者与餐厅的服务有关,这些都对客户忠诚度都有显著的影响。

  2.老客户的维护比拉新更重要

  这是所有行业在管理会员时得出的一个结论,所以在餐饮门店管理过程中,也不能忽视那些经常到店的顾客,可以不定期为老客户提供新品试菜,节日促销等活动,从而加深老客户对于餐饮品牌的印象,印象越好,老顾客也会门店带来新客源。

  3.提升客户体验

  餐饮门店要想长久的留住客户,就要为门店建立一个完整的会员营销体系,比如顾客通过电子会员卡,可以享受积分换礼,新品试吃等各种会员专享的活动,以便捷和优惠改进客户体验,提升客户满意度。

  4.开展会员组合营销

  最后,会员营销是提升客户忠诚度的有效手段,单一的营销活动也许会让顾客产生疲倦,商家通过会员组合营销的方式,比如开展会员充值、会员积分、会员优惠套餐等多种营销组合方式,一方面可以增加客户的消费黏性,提升客户忠诚度,促进目标客户的重复消费。另一方面,会员群体也是的市场调研和产品推广渠道,通过会员营销改进客户体验,有利于提升客户口碑,增加品牌度和美誉度。

  总之,餐饮行业竞争激烈,加剧了餐饮品牌的洗牌,要想长远的发展,企业就要懂得如何维护会员客户,来增加会员与餐饮企业之间的黏度,从而促进主动消费,相比通过媒体广告来吸引新客户,能够有效提高市场营销的投资回报率。

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