发布时间:2018-08-20
据友数小编了解,现在每个小区方圆500米内至少都要10家以上的果蔬店,而且基本都是以“百果园”“钱大妈”类连锁生鲜蔬果门店,连锁门店的增多意味着消费者连锁品牌的意识也逐渐增强。当然,人民选择连锁店出了是品牌带来的效应,更多的是为了食品安全。今天,我们就来聊聊生鲜果蔬店的管理方法!
可能在我们的印象中,传统的蔬果店的经营形式是这样的:购买,称重,付钱,然后找零,对应生意好的门店来说几个客户下来,后面基本就排起长龙了。而且传统概念中的生鲜蔬果店,商品种类有限,大部分以应季当地水果蔬菜为主,而进口蔬果成本高,如果店家不能做到日清,损失大,所以进口蔬果进货量极少;商品品质良莠不齐,蔬果保质期短,商家没有科学的管理方案,导致消费者常买到不新鲜的果蔬;商品品类不全面,水果、蔬菜、肉类、熟食,往往都各自为店,商家管理困难,顾客想要的一站式服务,实在太难。
那我们该如何解决这种称重难,收银难,货品管理难的问题呢。
生意并不难,难的就是一个好的解决方案,随着互联网的大力发展,新零售概念的涌起,友数门店通应用而生。友数门店通
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