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餐厅营销方案有哪些?

发布时间:2021-04-14 阅读量:

  对于大多数餐馆来说,主要顾客来自周边3公里的社区和商圈,因此,三公里营销实际上是营销的重中之重,如果不能做好三公里营销,其他任何营销手段都是空谈,那么三公里营销该怎么做呢?

  如果以门店为中心,以三公里为半径进行营销,按照“分区域、分层次、分客户”的营销理念,在一定范围内有效开展“三公里营销”,我们可以在巩固客户群的基础上,不断扩大辐射范围和影响力,对品牌的长期稳定发展有很大帮助。

  1、食品环境第一

  现在消费者越来越关注餐饮的消费环境。去饭店不仅是为了吃饭,也是为了第三空间体验。这是消费服务的升级,抓住这一点,将成为餐饮业的增长点,竞争就是比竞争对手做得更好。

  2、菜品特色第一

  不同的菜品有自己的市场,但市场上主要菜系和跨界创新产品的比例不同。对于一个社区来说,这种菜也有竞争,如何获得竞争优势?做一道特别的菜,在3公里内做一道独特的菜,就是要赢得特色。

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  3、客户关怀第一

  餐馆也是社区的一部分,应该与社区互动,而不仅仅是一个孤立的组织,优秀的餐饮品牌会通过顾客关怀体系与顾客进行长期互动,他们也会积极参与一些社区事务和公益活动,支持社区事务。

  4、沟通访问第一

  通过与顾客的沟通,了解顾客对本店食品和服务的意见和建议,通过实地调查,了解竞争对手门店的经营状况、产能和资金需求,了解自己和他人,提高自身的服务管理水平。

  5、社区推广

  三公里范围太广,难以实现有效的针对性营销。企业的推广模式大海坊网显然行不通,预算有限,战线过长,无法进行准确的数据分析。因此,找到合适的社区,摆摊进行优惠会员卡营销是一个好办法。

  6、办公室DM推广

  这是一批具有消费能力的高端客户,他们在三公里范围内收集不同大小的办公楼进行宣传。

  7、不同业务联合推广

  一个人的消费范围一般不超过3公里,而且可以在3公里内进行大范围的合作,这样他们就可以为我推广了

  社交媒体营销:

  社交媒体营销是一个新事物。越来越多的人使用这些新媒体,这使得社交媒体营销变得越来越重要。随着城市化的加剧,人口密度越来越高,为居民提供服务的餐馆也越来越多。许多餐馆淹没在城市的每个角落。这也加大了餐饮营销的难度,社交媒体营销的本质是降低成本和品牌营销成本,那么怎么做?创造话题,吸引注意力。

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  三点建议:

  1、限时特价

  对于餐厅招牌菜的吸引力,可以在一定时间内推出特色菜,吸引新老顾客。好消息可以在朋友圈转转,包括微博、微信等应用点评网, 团购也是社会化的一种应用。

  2、赠送服务

  吸引顾客到店后,关键是服务创新。服务营销的核心是超越顾客的期望,让顾客瞬间“泪流满面”。海底捞的成功就在于此。不经意间超出了顾客对服务的期望。不管谁会被感动。一旦顾客被感动,他们就会分享这个“惊喜”。也许是微博,也许是微信朋友圈,也许是在公众评论网站上发表好的评论,等等。这些是社会化营销。

  3、鼓励客户分享

  要鼓励顾客分享,就必须分享“有价值的东西”。比如,在微博上发布“我在海上钓鱼”的照片,会增加曝光率,并向社会朋友推荐;比如,在微信cir分享“吃得好”的菜肴。

  以上就是关于餐厅营销方案有哪些的相关内容了,HiShop友数会员管理系统为实体门店提供丰富的会员互动营销工具,集会员积分、会员卡裂变分销等多项功能为一体,不仅能让企业更高效地做会员精准营销,还能助力商家打造多元化福利,提升复购率。

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