沃尔玛小型门店开业，沃尔玛社区店

沃尔玛开设小型门店入驻社区，我们其实也可以把它叫做沃尔玛社区店，下面我们就来简单的介绍一下沃尔玛社区店。

在试营业一周后，沃尔玛在深圳开出的首家小型门店惠选超市将于 4 月 6 日正式营业。

这家店选址在深圳宝安区(黄金大厦)社区附近。沃尔玛惠选的面积在 1200 平方米左右，产品以生鲜、熟食、半成品以及其他包装食品为主，SKU(库存量单位)在 8000 左右。其中 7000 多种商品入驻了京东到家，惠选提供两公里以内配送，最快 29 分钟送货上门。

惠选的目标消费人群包括小家庭和单身群体。门店设计上让消费者进门就能看到冷藏蔬菜、生鲜水果、半成品和速冻食品等。沃尔玛称这样布置的目的是为了让消费者快速完成一顿饭的食材采购。

这家门店还会逐步增加更多便民服务，包括鲜花预定、洗衣服务、服装修改、配钥匙、证件照拍摄等服务。沃尔玛官方强调惠选的“智能”属性。所谓智能，大概指的是全店覆盖免费 wifi、入驻了京东到家，可用微信小程序自助结账。

沃尔玛计划今年年底前在深圳、广州和东莞再开 5 家惠选超市。

不管沃尔玛在华西区停用支付宝结账出于什么原因，沃尔玛的确在尝试微信支付的深入合作——它在深圳部分门店以及实验了两个月的微信小程序“扫玛购”，渗透率在 30%左右。

之所以选择在深圳开店，可能因为沃尔玛在中国市场的首店在深圳(1996年)。它对这个市场更熟悉。2009 年，沃尔玛在深圳开了 3 家社区折扣店，也叫“惠选”。当时店铺面积在 200-300 平方米左右，主打低价产品。2012 年他们又关闭了这种实验性的业态。

沃尔玛也曾在美国市场尝试过类似现在惠选超市的门店——1000~1400 平方米的中小型超市，叫 Walmart Express，后来因为经营不善而关闭了。擅长大卖场的沃尔玛能否经营好社区小型门店，还很难说。去年，沃尔玛在武汉和昆明市场开始尝试更紧凑(面积只有传统大卖场一半)的超市。

在沃尔玛的官方说法中，开面积更小的门店是为了迎合当下人们生活节奏的加快和生活方式的变化，在卖场空间和顾客需求之间优化平衡。虽然现在的商品规模可能只有大型购物中心的某一个部门大小，但这种门店却能够同时满足快速购物、临时性购物和备货购物三种形式。

新大卖场形态并不是一个新鲜的尝试，沃尔玛只是将在美国、英国和日本已有的业态嫁接到了中国。面对中国刚刚兴起的类似于盒马鲜生的生鲜超市，或者喜欢开在购物中心负一层的city'super、Ole'等，沃尔玛在美国很早就遇到了诸如全食超市和克罗格(Kroger)这样擅长小型门店运营和食品零售的对手，它用面积在4000平米左右的沃尔玛“邻里超市”与他们对抗。

在美国，沃尔玛用面积约4000平方米的“邻里超市”与全食超市、克罗格等对手对抗。在中国内地开设的两家小型店，是“邻里超市”形态的延伸。

在邻里超市中，生鲜区也被摆放在超市入口处，因为这是消费者的即时性购买需求，也是店铺主要的毛利来源。2014年，虽然沃尔玛大超市在美国的销售额有所下滑，但这些便利、以售卖新鲜食品为主的邻里超市却让沃尔玛的整体销售额上涨了5.6%。

新型沃尔玛超市在保留传统卖场格局的前提下，加入了一些现在中国正在崛起的生鲜或者精品超市的基因。他们的共同目标客群，都是那些越来越不爱逛大型卖场、希望在有限的休闲时间中，能够便捷、快速购买到新鲜健康商品的年轻人。他们更习惯通过电商购物来解决生活中对日用品的需求，在随处可见的便利店中购买零食。相比之下，将规模和重点放在经营非食品商品，讲究传统家庭购物“囤积性需求”的沃尔玛，不再那么受年轻人欢迎，不得不转变成以生鲜农产品和食品杂货为主的小型超市来迎合他们。

同时，一铺难求的一线城市核心商圈中，开一家大型卖场需要巨大的租金成本，况且也没有那么大的面积，开小型店反而成了沃尔玛在市区扩张和三四线城市做渠道下沉的一个好办法。小型超市所需要的员工数量较少，劳动力成本是零售商一笔不小的开支，小型店也能够一定程度上降低这部分成本，也让经营的方式更加灵活。而沃尔玛选择将这种新大卖场的前两家店开在武汉和昆明，或许是一种低成本的试水策略。

追求体验和便捷的顾客被定义为大卖场新的目标消费群体，沃尔玛门店锁定年轻、有孩家庭为重要的目标客群，除了在硬件配套、软环境上来贴近他们的需求，商品品类上也有所调整，在店内调整了母婴用品和儿童玩具的占比和陈列，设立“宝宝中心”、“儿童天地”，陈列设计更为温馨亲切，所在店内分区位置形象更为突出。同时，为了方便消费者在卖场内更快的找到自己所需要的商品，沃尔玛在商品陈列方面也进行了改造，商品的陈列追求清晰化，货架整体高度明显降低，降到与顾客视线平行的高度，同时过道一侧的货架上商品分类标识更为突出，力求为顾客提供“一览无遗”的视觉感受。店内墙面色彩和标识简洁，避免花哨的装饰或者多余信息对顾客的干扰。这些变化都将便于顾客缩短寻找商品的路线，可以快速找到自己需要的商品。对于线下购买频次较多的生鲜商品，在沃尔玛新开的大卖场，果蔬陈列和堆头被移至顾客进店可见的位置，充分发挥品这一品类在实体店“粘客”的作用。另外，提高整体食品类商品占比，至少达到50%。

在传统零售不景气的情况下，便利店和根植于社区的社区超市成了零售商重点发展的项目。

家乐福在 2014 年开始尝试社区便利店家乐福 Easy——面积在 400 平方米左右，SKU 在 4000 左右介于社区超市和便利店的业态。家乐福 Easy 曾经据说经营得不错，虽然也有内部人士表示这种社区便利店经营得“不温不火”。目前家乐福 Easy 在上海和无锡有 39 家门店。

永辉也在重点发展 300 平米左右的小型门店永辉生活——去年它开了超过 170 家，还计划在 2020 年前让永辉生活的门店数量达到 1000 家。

4 月 3 日，苏宁宣布收购了主要门店分布上海的社区超市迪亚天天中国业务，也是为了推荐“苏宁小店”这种“便利店+App”的社区零售业态。

沃尔玛这样的一种变化其实也主要是顺应市场环境，同时也顺利的打入到了社区服务中去，在市区开店，如何保持低价的核心竞争力又创造盈利，这可能是沃尔玛需要直面的问题。