不摒弃传统的零售思维，零售店变革已迫在眉睫

现在市场发展速度越来越快，不摒弃传统的零售思维最后只会被市场淘汰，零售店变革也已经迫在眉睫。

现在是一个革新的年代，是一个商业形式不断立异的年代。许多新商业理念、新商业形式在推翻传统的商业理念、商业形式，许多新技术迭代的新办理形式也在推翻传统的企业办理形式。

对零售企业来讲也进入了理念、形式立异的特别时期。许多新零售理念在推翻传统的零售理念，许多新零售形式在推翻传统的零售形式，许多新技术手法也在改动传统的零售办理形式。

当时对零售企业带来改动的主要是消费的改动、零售市场环境的改动、快消品产品市场环境的改动、互联网信息技术以及一些新技术使用带来的新改动。

面临这些新改动，以往的一些零售理念、零售形式、零售办理形式都需求实时做出相应革新。

----是“刻舟求剑”式的等客上门，仍是要自动链接顾客

传统零售底子是一种等客上门的零售形式。前几天在我的新零售创业辅导班群里，一个朋友十分生动的比方是“刻舟求剑”。用这个词比方可能有点不恰当，可是确实是这个状况。

以往做零售的理念底子就是这样，选址开店后，就是等客上门。当然，也经过把产品做好，把效劳、口碑做好招引顾客。可是，究竟能不能把顾客招引来可能就是一个不知道数了。

当然，在以往的环境下，顾客归于企业的外部要素。是企业无法掌控的要素。包含一向从产品缺少年代走过来的零售商业，一直把产品看的很重。咱们一直认为产品是最重要的，只要把产品做好了，效劳、口碑做好了就能招引顾客到店。

所以在以往的年代，零售店与顾客之间的联系是很弱的，是十分十分松懈的。

当然，在以往的环境下，零售店也没有更有用的链接顾客的东西，只能靠产品安排的更好一点、价格更低一点、效劳更优一点去招引顾客到店。

可是，在当时产品极大丰厚的市场环境下，在消费者的诉求点发生改动的环境下，在信息不对称被逐渐打破的环境下，在效劳假如咱们都能够做好的条件假设下，企业现已很难树立你的产品优势、价格优势、效劳优势。也就是单靠产品、价格、效劳招引顾客到店现已十分困难了，也或者说现已不够了。

当然，在这傍边，一个十分重要的要素是互联网的开展。互联网的链接，现已在改动以往零售店与顾客之间的联系，互联网的衔接手法，现已为零售企业提供了能够完成链接顾客，能够经过衔接发生对顾客的更大影响，能够经过这种影响构成一种新的与顾客联系的可能。

也就是把以往零售店与顾客之间没有链接，变成了能够实时链接，由弱联系能够变成为一种强联系。

而且跟着零售竞赛的加重，顾客资源现已成为一种稀缺资源。当时零售店最严峻的问题是来客数的急剧下滑，假如不能有用处理这一问题，零售店可能面临严峻问题。

因而，面临当时零售店面临的严峻问题，特别是面临互联网现已带来的重要的衔接手法，零售店迫切需求改动以往的零售理念，由被迫等客上门，与顾客之间没有链接，赶快变成为自动链接顾客，自动用互联网的手法去链接顾客，经过链接把与顾客之间的弱联系，变成为一种强联系。

这是当时零售企业需求赶快变换的一种新零售理念。

链接顾客现在能够借用的东西、渠道现已许多。可是需求企业结合自己的实践做好挑选，做好深度发掘。

链接顾客必定是在推翻传统的零售理念、形式，需求重构一种新的零售理念、形式。

----是重视顾客共性需求，仍是重视顾客特性需求

长期以来，零售店一般是以重视顾客共性需求来确定自己的经营战略。咱们也会把顾客依照一些共有的标签，做出一些细分。比如区分男女的需求不同，年纪上的老中青的差异，以及收入凹凸方面的需求差异。

这种对顾客需求的剖析，底子是树立在满意共性需求的基础上的。即便是咱们依照相关的标签，做了一些细分，也是在考虑的是满意这一群人的共性需求。

其实对每一个人来讲，他既有共性需求，同时他还有十分激烈的特性需求。他既希望他的共性需求得到满意，他更希望他的特性需求得到更好的满意。

可能从一些方面来讲，真实能感动他的、感动他的是他的特性需求得到的满意。由于他的特性需求得到满意，可能他会认为他被得到更大的了解、得到了更大的尊重。

可能在当时的消费需求环境下，满意顾客的特性需求，愈加重要。这也符合马斯洛的需求层次原理。在人们的生理需求、安全需求、交际需求得到满意的环境下，人们的需求现已升级到尊重的需求。

可能零售店需求由满意共性需求的时期，升级到研讨、满意特性需求的时期。这可能是当时主要的消费诉求点。

当然，满意特性化的需求说杂乱也会很杂乱，说简略也会很简略。

说杂乱可能每一个人都会有不同的特性化，对尊重的了解也会有很大的差异。说简略可能每个人对被了解、被尊重可能就是一个简略的动作，可能就是一句话、一个表情、一个行为、一个语言、一个场景就有可能被感动。相似于江小白，就是用了一些相对简略、可是能够有用的手法，感动了他的方针消费者。海底捞也是用了一些很细微的动作，可是却深深感动了他的方针消费者。

由研讨共性需求、满意共性需求的零售，到研讨特性需求、满意特性需求的零售革新，这可能是零售理念的重要革新，但可能是有必要要进行的严重革新。

如何用一些有用的手法，去感动每一个个别，可能是当时及未来零售在营销顾客方面有必要要去做深度研讨的课题。

----仍是用产品饱满招引顾客，仍是给顾客更大的空间去招引顾客

作业的习气，十几年来，我走到哪里都是看店。看了大大小小、各式各样许多的店。

以往走进沃尔玛、家乐福各种卖场，看到高高的货架、大大的堆积、大大的陈设排面很震慑，感觉产品真丰厚，很感动听。包含走进一些店，看到到处是产品，进口就是产品，进到店里大多空间被产品占用，乃至是无处下脚，感觉产品许多、很全、很丰厚。

可是近来，再走进这样的店，现已全然没有这种感觉。

剖析：以往的年代，咱们重来没有感觉到如此多的产品，进入到一家门店感觉到如此多的产品，很震慑、很影响。

可是，在今天，产品现已极大丰厚，咱们简直天天日子在各种生品的信息环境之中。翻开电视简直都是各种产品信息，登录手机简直也都是各种产品信息，朋友圈里许多人也是发一些产品信息。

包含咱们现已日子在各式各样的店的包围之中，线下有越来越多的各式各样的店，线上也是各式各样的店。

在这样的环境下，咱们现已深深感受到：产品太丰厚了、太满足了，我能够随意选，随意购买。而且咱们天天看到的如此的高高的货架、大大的堆积，现已彻底没有任何的新鲜感，现已习以为常。

我十分认同韩国零售专家卢泰彻教师的零售开展三段论的观念：产品主权年代、途径主权年代、消费者主权年代。

消费者主权年代与以往的最大区别是彻底改动了零售店与消费者之间的联系，由以往的零售店主导，变成为消费者主导，消费者有了更大的挑选权。而且在这个时期愈加重要的是，单靠产品现已不能彻底有用招引消费者，有必要要想方法让顾客对你的零售店发生除了产品之外的别的的感觉。

我的观念：以往咱们的零售店，产品是门店主角，顾客是配角，一切的方位简直都被产品所占有。咱们界说的顾客就是来买产品的，顾客如同除了买产品找不到其他的感觉。

这种状况必然会导致顾客对你没有感觉。可能只会对产品有感觉。我认为这种定位可能现已不能合恰当时的零售环境。

我的观念，当时零售店要改动产品是门店主角的传统零售理念，要改动成为把消费者变成门店的主角。要让消费者进入到你的门店，发生除了产品之外的别的的感觉，有一种主人的感觉。

因而，门店要削减产品占有的空间，拿出必定的空间留给顾客。至少要20%以上。让他在你店里坐下来，歇息一会，吃点东西，看看手机，聊聊天，看看书，朋友集会一下。你也争夺和他有一些恰当的搭讪，和他争夺成为朋友。

现在，一些先知先觉的零售企业现已在这些方面做出一些测验，像星巴克、盒马、711、全家、罗森等等。尽管现在这样的测验还存在一些问题，可是看到他们门店的客流状况，现已取得了不错的作用。

面临当时及未来的零售市场竞赛，零售企业有必要要改动零售店与顾客之间的联系，首要一点是要把顾客变成门店的主角，门店必定要给顾客留出满足的交际空间，体会空间。

这是有必要要改动的一种做店理念。

----是持续传统的品类办理形式，仍是重构场景化日子方案形式

传统的零售产品办理一向是品类办理形式。

咱们的产品分类是：生鲜、日配、粮油、调味、烟酒、饮品、洗化、百货等等。咱们考究的品类战略是方针性品类、惯例性品类、弥补性品类等等。底子聚集的就是产品本身。

这种品类办理的形式，合适于以往的零售时期。

这种品类办理的零售形式是彻底站在企业本身的视点，方便于企业本身的产品办理。

可是在现在的消费者主权年代，面临产品极大丰厚的零售市场环境，这种品类办理理念、形式可能现已不再合适，需求革新一种新的零售产品办理理念。

当时的顾客购买，现已在逐渐由买产品转向需求日子方式。他不是为了一种产品，他需求的是一种满意他的日子方式。

再是当时产品极大丰厚，各种的品牌、各种的品类，面临如此多的产品环境，消费者对许多产品、品类无法挑选。

所以，面临新的环境，当时零售店迫切需求由以往的品类办理理念、形式，转向环绕方针消费者的日子，构建一种场景化的新的零售形式。

所谓场景化，就是树立在对方针顾客日子深度洞悉的基础上，依照消费者的日常日子场景，在门店建立起若干个日子场景区。

把门店做成对准消费者的日子场景。打破以往的品类形式，使门店更好的吻合消费者的日子需求，使消费者找到更好的感觉。

在现在，这种场景化的形式，可能会更好的感动消费者，使消费者找到日子的感觉，触发他的需求动机，能够把更多的产品与其日子场景严密相关，使产品体现出更好的价值。

我的观念：零售店革新场景形式，是一个重要的方向。需求打破品类办理形式，从头构建场景化的新的零售形式。

----只做到店形式，仍是要做多种全途径形式

其实，这现已是一个清楚明了的问题了。不是你需求做还不需求做的问题，是顾客需求了。你不做，他人做，他就会去挑选他人了。

现在，到家零售现已占有社会产品零售总额的18%，并一向在呈快速增长的气势。外卖形式更是增速迅猛，17年的增长速度更是达到了将近70%，注册用户将近4个亿了，本年的外卖总量估计即将突破2300亿。特别重要的是，外卖形式切入了一个十分的场景，非正餐时间场景，加班、下午茶、恶劣天气等，这些场景，正式当时零售企业特别需求的场景。

到家、外卖怎么做，要看企业自己的挑选，盒马是自己做配送，上海的一家生鲜连锁店—妙日子也是在自己做配送。其他企业要看自己的企业实践，是自己做，仍是凭借第三方渠道。

现在，连锁店有必要要做到店、到家、O2O等多种形式。这现已不是可挑选可不挑选的问题，是有必要要做的问题。

----做好门店办理仍是靠一个好店长，仍是找到一套好体系、变换一套新形式

到现在，大多人的观念仍是做好零售店，店长是十分重要的。所以许多企业的开展，仍是在受制于店长资源的缺少，用大培育力度、加薪等一些手法，可是其作用并不好。

依据我现在的考察、研讨，在现在，店长可能就真的不重要了。由于凭借互联网建立的衔接手法，彻底可完成总部直接办理到每一个门店职工个别，并能够经过对门店专业作业的拆分，经过在线化的办理手法，有用处理好门店的职工技能办理、作业意愿办理、作业量办理、作业跟踪查看等多项专业的办理，使全体连锁企业的安排功率得到底子的革新，而且还有可能使企业的安排功率·、作业功率、企业运转本钱都得到大幅降低。而且使企业一切门店的作业彻底置于总部的直接办理操控之下。

其实，这样的安排、办理形式的革新现已在戎行革新中得到验证。

Hishop友数门店通，是一款以线下实体门店为中心，为实体零售企业提供线上线下一体化的连锁零售系统，;让线下门店通过互联网连接更多消费者，为线下门店引流，助力会员拓展;实现线上线下渠道互联互通，让门店网店营销管理互补互助。