永辉超市供应链管理再添新动作！

6月22日，永辉超市香蕉加工中心四川彭州仓正式启用，标志永辉超市夯实直采供应链优势，也代表四川作为永辉百亿营收的大战区被提上日程。

 

 

据永辉超市进口项目负责人牟总介绍，以“品质、品牌、源头”为核心，永辉超市通过SGS或中检认证的蕉园直接采买产品。此次香蕉加工仓的建立，运用了现代化的库房存储保鲜技术，实现了商品从源头到运输到生产加工全链条的安全生产管理过程，在保证食品安全、控制商品品质、销售营收管理方面实现了永辉自己的标准和控制点掌握，是永辉能够稳健成长，构建生鲜大供应链，持续为消费者提供高性价比产品不可缺少的核心项目。

以“品质、品牌、源头”为核心，永辉超市持续为消费者提供健康、安全、高性价比的商品。从国内海南、广西、云南，到海外厄瓜多尔、菲律宾、老挝、缅甸等香蕉产区，都遍布了永辉生鲜买手的足迹。

相关行业人士分析认为，永辉超市自采自加工模式值得肯定。打破原有供应商主导，自我主导，利用永辉物流大体系搭建加工仓，形成加工配送立体化，减少中间环节，降低运营成本，提升供应链核心竞争力。这不仅是永辉自身技术和流程的良性管理，还有效推动产业组织的重构。

目前永辉超市在全国建立了各战区加工仓，覆盖福建、重庆、安徽、四川，面积累计达万平方米。彭州仓是按照四川百亿级以上营收来规划建造，面积近2000平方米，最高日出货量可达万件，采取流线设计，收货、卸货、加工、出货全链条操作更便捷，大大提高日常运营效率，也是目前各仓中配置设备最完善、标准化最高、团队最年轻的。

据透露，未来永辉超市将持续加强供应链优势，计划在华北、华东、华南布置仓点，辐射京津冀、长三角、珠三角地区，并引入节能、高效、高质量等特点，建造更先进、更科技、更环保型的加工仓。

（来源：联商网）