传统零售门店需要怎么做才不会被淘汰？

最新消息，传统零售门店该如何进行调整?2018年将会是新零售蓬勃发展的一年，传统零售门店需要做好自己的调整才不会被淘汰。

当前的门店调整肯定要调，需要尽快调。但是调整以前，一定要想清楚。一定不能盲目下手。多看看盒马、乐语爱琴海店、万芸健康、生鲜传奇、果琳果业、超市发、见福等等门店的调整。多吸收各家的长处。不然真会犯错误的。

调整门店一定是理念要先调整，模式先调整，信息系统先调整。不能只是重新装修一下，只是从商品上想。商品一定是要变成生活解决方案。新零售的商品理念=商品(物)+场景+体验+服务。目标是解决消费者的生活需求方案。最终目标一定要聚焦打造顾客终身价值。

调整门店一定要以顾客为中心。把顾客变成店的主人。店的主人不能再是商品了。不能到处是商品、满满的商品，耐克、阿迪的店在变，减少了很多货架。感觉不错。用互联网的手段、技术链接顾客。生鲜传奇的APP定位就非常准确，线上链接顾客，把交易导入线下。商品不会创造价值，只有顾客创造价值。商品变成你经营顾客、链接顾客、影响顾客的一个载体，一个主要载体。零售企业一定要清醒了：你的利润是顾客创造的，不是商品创造的。顾客价值是核心。

调整门店一定不能犯错误。因为现在是市场低迷时期、转型时期，市场往下走。不是二十年前，市场往上走。如果犯错误，市场、消费者不会给你机会了。

开新店，调整店，可以学习盒马，不能盲目照搬。一定记住：新零售模式不会只是盒马一种;不会只是超市+餐饮一种形式。要结合自己的实际。要抓住新零售的本质。新零售的本质：以顾客为中心。不是以前零售企业讲的以顾客为中心。而是把顾客变成企业营销的起点与终点。新零售经营的主线：找到顾客、建立链接、产生影响、增强粘性、打造终身价值。一定先要重视找到顾客、建立链接。

新零售一定是零售形式多元化，多业态、可以有很多的路可以走。新零售一定是首先明确为谁开店。围绕目标消费者需求，结合你的企业实际，打造哪一方面的生活解决方案。靠你有钱，拼价格，大龙虾卖到80元一只。就如二十年前的大卖场竞争，大米卖5元钱一斤。这种拼价格、拼补贴的营销策略，是自找失败。大卖场已经验证过了。新零售千万不能再回到价格竞争的老路上去了。再这样搞，行业就又有新问题了。新零售就出现新麻烦了。

零售企业需要的是+互联网，全面改造你的企业。不只是搞个电商平台。

现在更多的企业已经思考清楚到底+互联网应该怎么走。

近日看到生鲜传奇APP上线，感觉王卫总想明白了。生鲜传奇APP的定位，不只是卖东西，是线上链接顾客的一个个工具。线上链接顾客把交易导入线下，我认为这是一个非常正确的方向。相比之下还有很多企业没有想明白。

有的企业在推自有品牌：金好来等一些企业在积极推动自有品牌。自有品牌该推，但在当前的形势下是不是最紧迫的?真怕你只把眼睛盯着自有品牌，反而把企业更紧迫的变革调整给耽误了。

有的企业在由大变小：特别是沃尔玛、家乐福、麦德龙等外资品牌。也不知道他们这些管理者从哪里得到的论据：小业态是方向。一会开便利店，一会把大卖场变成几千平。麦德龙已经把他的合麦家关了，看到的家乐福的小店基本是半死不活。

看形势、看环境一定要看清本质，不能只是看到几个数据，就去判断小业态、社区店是未来，有机会。可能是误判。

当前是需要零售进行系统变革的时期。不是大变小、不是转而小业态。管理者一定要清醒，不能自己搞不清晰，盲目下手，最终会很被动。有的企业在生鲜上下功夫：仿佛生鲜能拯救门店的业绩下滑。

这些变革尝试，大多都是非常有价值的。但是有的确实存在方向的错误。变革时期，当家人脑袋一定要清醒。千万不能乱了。

调门店一定要先调理念;

本轮调整，一定不能还是按照以往的门店调整理念。只是装修一下，改变一下门店形象;只是调整品类结构;只是超市+餐饮。

本轮调整，一定是理念要调整，必须要先调整理念。如果理念没有变，坚决、务必、一定、绝对不能调整门店。否则，你的投入一定就会“打水漂”。这样的案例已经很多了。

因为零售的环境已经发生变化，按照韩国零售专家卢泰彻的分析：零售已经由商品主权时代、渠道主权时代变成为消费者时代。消费者主权时代，零售理念必须要发生彻底变化。

当前的门店调整，需要体现以下新零售理念：

以顾客为中心：消费者主权时代，门店必须要高度体现以顾客为中心的理念。

门店调整的起点：明确为谁调整?

零售店调整前，一定要特别看清当前分层化、小众化、个性化市场新特点。

在当前的新环境下，零售店你只能切一个层、一个小众、满足一个个性化。一定不要期望你还要去服务商圈的所有顾客，因为他们已经不需要你去服务了，他们可能离开你一定还会生活的很方便。因为你的周边已经有更多的大卖场、超市、便利店、各种专业店、各种时尚店、各种购物中心，还有各种的京东、天猫、苏宁、唯品会等等，还有各种的直销、微商等等。

所以，调整门店一定要首先弄明白你的目标顾客是谁?他在哪里?怎么能够找到他?怎么能够影响到他?怎么能够连接到他?你只能用更清晰的门店定位，去影响到你的目标顾客。

门店定位不清晰、不准确，都将难以对你的目标顾客产生影响。盒马的成功，首先是他的清晰定位。侯毅首先说：我们的顾客是谁?80、90后，女性，上班一族、白领一族。聚焦“吃”的场景。这是盒马的两大聚焦。

门店调整，一定首先要明确你为谁调整，一定不能再按照以往的商圈概念，男女、老中青、高中低通吃。越想通吃越通吃不了。当前的门店调整，一定要特别关注80、90、00后，因为他们已经成为市场消费的主力。得这些消费者的喜欢，才能得天下，你的调整才能成功。

门店调整的重点：用什么商品、体验去满足目标消费者?

在明确门店的定位后，一定要考虑清楚用什么商品、体验去满足你的目标消费者需求。

当前，对商品的概念，一定不能还是只看商品，还是以往的商品概念，在目前消费升级、商品极大丰富的市场环境下，目前的概念已经变成了商品(物)+场景+体验，这才是构成了目前完整的商品概念。

当前的商品一定是对生活方式，也就是说你的商品是想满足你的目标消费者的那些生活方式需求。不能简单理解超市+餐饮。超市+餐饮是为了解决目标消费者的生活方式需求。

盒马的+餐饮理念：盒马分析认为，他们的目标消费者想吃大海鲜，大龙虾，但是到酒店吃太贵，买回家自己做又不会，所以我用便宜的价格，只收15元的加工费帮你加工好了，你既吃上了大海鲜、大龙虾，还省了钱。他们用这种理念吸引了他们的目标消费者。

商品调整一定要做场景化，必须要做场景化，务必要做场景化。因为目前的商品极大丰富、多种选择的市场环境，商品力本身难以有效影响到顾客，只能通过场景化，去触动消费的购买动机。

门店调整还是食品区、生鲜区、百货区、洗化区肯定是极不合适了，需要打造早餐、午餐、下午茶等场景，需要办公室、户外、旅行、运动等场景，需要卧室、客厅、厨房场景，需要健康、时尚等场景，需要二人世界、三口之家场景，需要个人世界、社交等场景。

商品调整只是考虑+进口食品，把进口食品分区单独陈列，肯定是不正确的。消费者需要的是生活解决方案，消费者不只是关心是进口还是国产。

参与观点分享：

柠檬庄园-储然：方向感和价值感指针不能摇摆，指导理念不谋于众，不从众，不跟风，走细节化和个性化(80-20法则)，单点聚焦突破更适合。以某点来带动，以场地来聚人。物质工具少了，人性多了，产品和物理空间会有限制，要无限发挥人(用户)的主观能动性和创造力。

高峻峻：的确，盒马抓住了一线城市人群的海鲜需求痛点，并以这个品类为引爆点，逐步扩张其他品类，尤其是餐饮，这都是一线城市高节奏工作人群的特点。不适合锦州这样的慢节奏、习惯于晚餐饭店聚会的城市。

牛恩坤：今日学习的几个重要观点：

1、产品不只是满足功能，还要反映人性。今天的产品成为科技与人文交融的产物，所以好产品一定建基于深刻的艺术品位与心理学原理。

2、消费者不再是面目模糊的抽象概念，也不是管理咨询中拨弄的名词，而是实实在在的鲜活个体。他们有喜好，有态度，有品味。他们觉得自己的使用感受比花里胡哨的广告词更重要。

3、消费升级就是个人愿意付出更高的成本购买与自我价值相匹配的产品。购买既是一种身份的认同，也是一种意见表达。

4、所谓习惯就是一种“在情景暗示下的无意识行为”。

赵蓉：未来的零售行业发展一定是要不断的去了解消费者心理的变化，员工对公司发展愿望的心理需求变化，未来的零售，员工才是一家企业的最大的核心竞争力，当下零售企业打造购物场景体验，未来零售打造一定是顾客心理的体验，员工贴身服务能力会决定顾客的忠诚度。

今后的零售行业最重要的是“情感链”，而不是“供应链”，“供应链”也是“情感链”的一部分，今后零售企业里一定会有常设研究心理学的部门，研究对象是消费者、从业人员、合作伙伴等所有参与者的心理变化。

“新零售”对标“心零售”，“供应链”对标“情感链”，2018年将是零售竞争格局变化剧烈的一年，社区商业抓取回头客还是靠“情感链”，因为在品牌意识不明显的区域，忠诚度是与人挂钩，而不是与货或者场挂钩。

友数门店零售系统，帮助企业打通线上线下让网店，门店数据互联互通。