超市商品如何做好防损？干货

　　货物丢失是每个超市管理人员都头疼的问题，每个出入口都有专人值守。各种监控和防盗报警设备已经投入使用，但每次的损失仍然很大，损失控制也是一项非常复杂的系统性工作，我们应该在工作中不断总结经验，弥补不足，完善损失管理制度。针对不同的商品，我们整理出一些损失控制措施：

　　一、奶粉、酒类等大件贵重商品

　　这类商品也是经常会被盗窃的商品，但是由于价格高，所以发生失窃事件会对超市造成重大损失。这类商品有以下特点：

　　1.大件商品比较容易使用防盗器材;

　　2.一般供应商会有促销员在场;

　　3.该类商品一般被团伙盗窃的概率比较大;

　　根据以上特点，可以采取以下控制措施：

　　1.对该类区域保证百分百摄像头覆盖，并保证百分百人员在岗;

　　2.重点使用损耗控制器材进行控制，可以节约人力;

　　3.对高单价的酒类建议使用带锁的专柜陈列，可以增加被盗窃的难度;

　　4.顾客购买大批量奶粉等商品时促销员应陪同顾客到收银处结账付款;

　　二、鱼肉等生鲜商品

　　此类商品虽然价格比较低，但是由于流通量比较大，所以一的损失还是比较大的。此类商品具备以下特点：

　　1.一般在早上十点之前购买的比较多;

　　2.生鲜商品无法使用防盗标签进行控制;

　　3.一般以贪小便宜的顾客为主;

　　4.由于生鲜商品需要打秤，一方面为顾客偷换打秤标签提供机会，另一方面也为内外勾结打低商品价格提供机会。

　　针对以上特点，可以采取以下措施进行控制：

　　1.可在早上十点前重点对生鲜区域进行控制巡视;

　　2.对生鲜处的每台秤必须保证百分百的镜头覆盖，并且可以看清楚商品和显示;

　　3.便衣同事和收银员需要定期接受生鲜价格培训，对商品价格具备一定的技能;

　　三、小体积商品及生鲜商品

　　该类商品包括一些散装糖果盒口香糖等、该类商品具备以下特点：

　　1.体积小容易被藏匿;

　　2.不易加贴防盗标签;

　　3.多以小孩，贪小便宜者盗窃为主;

　　4.容易被试吃造成损耗。

　　5.此类商品需要打秤，一方面为顾客偷换打秤标签提供机会，另一方面也为内外勾结打低商品价格提供机会。

　　对此类商品可以采取如下的控制措施：

　　1.设置请勿试吃的提示牌;

　　2.保证员工定岗，提示顾客不能试吃;

　　3.同样对每台秤必须保证百分百的镜头覆盖，并且可以看清楚商品和显示;

　　4.定期对商品进行盘点，发现差异及时寻找原因并制定控制措施，比如调整排面，假装监控镜头等。

　　5.在周末超市里小孩比较多的时候增加对该区域的巡视次数，并尤其注意小孩子的行为。

　　以上就是关于超市细分商品的问题以及解决方案，想要了解更多可以关注友数的更新。