大学城是一个以大学为核心，集中了众多学生和教职工的地方。因此，大学城边上开店的经营方向应该与学生生活和需求密切相关，才能够吸引顾客、提供便利，并且有良好的市场前景。

首先，一家咖啡馆是大学城边上的理想选择。咖啡是现代学生日常生活中不可或缺的元素之一，他们喜欢在轻松舒适的环境中与朋友交流、学习或放松。大学城里的学生需要一个宽敞明亮的地方来享受他们喜爱的咖啡和茶饮，同时也可以提供一些小吃和糕点作为搭配。咖啡馆还可以考虑提供免费无线网络、插座等设施，满足学生在学习和社交方面的需求。

其次，一家快餐店也是一个不错的选择。作为一所大学城，学生们都非常忙碌，经常需要在紧凑的时间内解决用餐问题。开一家提供快速服务的快餐店，能够满足学生们迅速获得美食的需求。可以提供各种主食、小吃和套餐，包括汉堡、炸鸡、披萨等，价格合理且口味好，还可以提供外卖和送餐服务，方便学生在实验室、图书馆或寝室里就餐。

此外，一家书店也是大学城边上的不错选择。作为充满知识氛围的地方，大学城的学生们对书籍和阅读有着浓厚的兴趣。开设一家提供教科书、参考书、小说、文学作品以及各类学习和娱乐读物的书店，将成为学生们获取知识和文化的重要场所。此外，书店还可以定期举办讲座、读书分享会以及签名会等活动，增加与学生们的互动并提高店铺的知名度。

最后，一家健身房也是大学城边上的理想选择。随着人们对健康和体型管理关注的不断增长，大学生们对健身也产生了浓厚的兴趣。开设一家提供先进器械、教练指导和各类健身课程的健身房，将会成为学生们锻炼身体和释放压力的重要场所。健身房还可以考虑推出特别的学生会员计划，从而吸引更多的年轻用户。

大学城边上适合开设咖啡馆、快餐店、书店和健身房等与学生生活紧密相关的店铺。这些店铺不仅能满足学生们的基本需求，同时也能创造一个温馨便利的学习和生活环境。开店者应该根据自己的兴趣、专业知识和市场需求来选择合适的经营方向，创造出独特的商业模式，